減脂期需要補充蛋白質嗎？
循環式減肥又開始了，三餐減量，不吃高熱量的食物，五公里慢跑加一個小時小重量力量訓練，練兩天休息一天，體脂25.5。想問一下力量訓練後還要不要補充點蛋白質。。。
作為一個長期和減肥作鬥爭的人，我負責的告訴你，減肥期最重要的營養一定要吃蛋白質，沒看到平時那些減肥達人還要吃蛋白粉嗎，其實肥胖是因為缺乏營養，並不是營養過剩，這是一個減肥誤區，所以減肥期間每天的蛋白質量一定要足夠，否則，無論你怎麼減都沒有效果，而且還會把身體搞壞的！
不論是減脂期間，還是我們日常飲食中，蛋白質的作用很重要！沒有蛋白質就沒有生命！讓我們來看看蛋白質的作用。
蛋白質——「頭等重要」
蛋白質——「protein」，源於希臘文 「頭等重要」。
想想看，為什麼蛋白質可以被稱作是「頭等重要」呢？如果缺乏蛋白質，人體會怎樣呢？
蛋白質是細胞構成成分中含量最豐富，功能最多的大分子，執行生命活動中各種功能，人體所有器官都含有蛋白質。可以這樣來概括蛋白質的生理功能：
- 構建身體「原材料」——製造肌肉、血液、皮膚和各種身體器官；幫助身體製造新組織以替代壞掉的組織；幫助傷口癒合。
- 能量供給「後備軍」 ——蛋白質雖不主要承擔供能，但在特殊情況下，比如飢餓、疾病等狀態下，會靠分解蛋白質提供更多能量。
- 生理機能「調節器」 ——參與體內重要活性物質的構成，如酶、激素、抗體、血紅蛋白等，從而調節多種生理功能，如調節免疫、參與氧的運輸與利用等；調節體內水分正常分布；調節體液酸鹼平衡。
其中，蛋白質在調節人體免疫方面有著極為重要的表現
? 激活T淋巴細胞；
? 增強巨噬細胞活性；
? 促進NK（自然殺傷）細胞對腫瘤細胞的殺傷活性；
? 提高遲髮型超敏反應和淋巴細胞水平。
免疫系統的構成都需要蛋白質，蛋白質對人體而言可以說是——沒有蛋白質就沒有生命。所以蛋白質對於人體是如此的「頭等重要」！
缺乏蛋白質會導致什麼
如果蛋白質不足，會發生什麼呢？人們會很容易發現——頭髮和指甲長得慢了，頭髮脫落多了，皮膚憔悴不滋潤了。血液蛋白質不能及時更新，會發生貧血、月經不調。蛋白質缺乏會導致很多酶的活性下降，人會感覺疲勞，工作學習效率下降。抗體蛋白質不足，會導致抵抗力下降。未成年人缺乏蛋白質，個子會變矮，青春期推遲。如果缺乏蛋白質非常嚴重，還會發生浮腫病。
概括來說，缺乏蛋白質會導致：
- 營養不良，進行性消瘦；
- 內分泌失調，免疫力低下；
- 肌肉漸萎縮，傷口不癒合；
- 兒童發育遲緩、智力發育障礙；
- 貧血、潰瘍、水腫；
- ……
此外，蛋白質與腸道健康也息息相關。蛋白質可修復消化道粘膜，缺乏蛋白質最早累及腸粘膜，和消化腺，表現為腹瀉等問題。
腸道是人體的「營養生產中心」，也可以說是人體「最大」的免疫器官。因此缺乏蛋白質對腸道帶來的影響、以至於對整個免疫系統的影響是巨大的。
「頭等重要」的蛋白質，需要均衡、充足攝取，才能保證人體健康！
所以，您在減脂期間應該攝入充足的蛋白質，而且是低脂蛋白質食物。
如果蛋白質缺乏，脂肪減了，肌肉也減了，免疫力也會降低。精力也會下降。
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減脂，第一個想到的就是降低高熱量高脂肪的食物的攝入，其實在減脂期間，補充高蛋白也是很有必要的，很多研究表明，高蛋白飲食可以減少更多的體重。在保持脂肪攝入不變，增加蛋白攝入比例、降低碳水化合物的研究中，發現採取高蛋白飲食的受試者比低蛋白飲食的受試者在6個月後減掉更多的體重和更多的脂肪。下面就來看看，蛋白質在減脂中起到的重要作用。
1、緩解水腫
蛋白質水解後產生的物質有利於調整人體組織液的濃度平衡，有利於水分的代謝，並幫助人體內鹽分的排出。蛋白質在水解成氨基酸的同時會結合一部分水分，從而有利於消除水腫。
2、增加飽腹感
蛋白質分子量較大，在體內的代謝時間較長，它會提高小腸內葡萄糖產量，進而使大腦「意識」到飽和，從而自動抑制食慾，減少進食。
3、幫助脂肪燃燒
首先，蛋白質不會在體內儲存，也不太容易大量的轉化成脂肪，除用於機體正常生理需求以外，大部分會以能量的形式代謝掉。蛋白質能抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產生。最重要的是，人體消耗蛋白質時需要大量熱能，因此補充適當蛋白質有助於脂肪燃燒。
4、促進肌肉生長
蛋白質是一切生命的物質基礎，也是身體合成肌肉的原料。肌肉含量越高，我們用以維持機體正常生命活動所需的基礎代謝也越快。
5、避免減肥成功後反彈
除了有利於降低體重，高蛋白飲食還有助於減體重後的維持、防止體重反彈。研究發現，在減重後體重維持期間將飲食中蛋白質攝入比例有15%提高到高蛋白減肥飲食策略探析18%，可以減少50%體重反彈。
那麼，是不是蛋白質越多越好呢？當然不是。過多的蛋白質攝入會給腎小球和腎小管造成嚴重的不可逆的損傷，所以在減脂中要適當補充含蛋白質豐富的食物，更有利於減脂，我的文章有關於減脂的可以看下
無論是在減脂還是平時，蛋白質的攝入都很重要。如果攝入不足，你將會面臨：頭髮枯黃、脫髮掉發、面色難看、免疫力下降、越減越肥等情況。
在減脂的時候，為什麼要建議多吃蛋白質？
蛋白質需要更長的消化時間，吃蛋白質更不容易覺得飢餓。蛋白質的熱量還比脂肪低，最重要一點就是，它很難轉化為脂肪
正在減重或者喜歡健身的小夥伴可以適當增加一點蛋白質攝入，更好的幫助增肌減重，以便於塑造良好的體型。
減脂期間大量的運動會導致體重下降，也會消耗掉一部分的肌肉。在減脂期間，保證高蛋白的飲食，能夠讓你消耗更多的脂肪，且保存更多的肌肉。
所以，相對攝入充足的蛋白質，是對燃脂有所幫助的，能達到更高的減脂效果。而且大量的運動也會消耗更多的蛋白質來補充熱量，如果蛋白質攝入不足可能會導致脫髮、免疫力下降、越減越肥等情況。
所以在減脂期間必須要攝入蛋白質，且保證蛋白質攝入量充足。
我們都知道，吃肉類食物是補充蛋白質最好的方法之一，可以通過吃肉類食物來補充所需的蛋白質。但是在攝入大量肉類食物的同時，還攝入了大量的脂肪和膽固醇，導致達不到理想的減脂效果。而食用蛋白粉就不需要擔心這個問題。
對於減脂人群來說，選擇蛋白粉當然要選擇低脂高蛋白、更容易吸收的蛋白粉。
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