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关于过量荔枝导致轻度炎症反应的现象，我看到过几种观点：

一种是高糖引起的高渗环境引起的牙龈肿胀，也有说糖分发酵引起的，这个说法多在坊间和网路上流传。这个观点个人认为太「老中医」了，强行单向赋予因果逻辑，缺乏充分的试验数据和对照实验，演绎方法有些民科。无法解释和荔枝等渗的糖溶液没有同样的炎症反应。

这个说法还有个进阶版本，认为是荔枝果糖含量偏高才有的特性。但是苹果、梨的果糖比例也非常高，这个说法也说不通。

第二种认为是荔枝里含的乙酸乙酯成分造成的炎症反应，试验数据是比较完备的，整个证据链相对完整。但是定量上个人认为有点值得商榷，数值上好像吻合得不太好。

第三种认为是一种特定的水溶性蛋白引起的促炎反应，个人感觉比较可信一些，提纯后和对照组的差异足够明显，生理上也有完整的解释，并且剩余的脂溶性提取物失去了促炎作用。另外柑橘类水果里也找到了类似的水溶性蛋白成分。

非专业，当抛砖引玉吧。

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这个问题的关键在于，什么是中医火。

中医的所有概念，全部都是空对空，没有任何客观实际的对应。

换做西医，肾，就是解剖出来的腰子，可见可摸。 血就是血管里放出来的红色液体，里面包含了白血球了，红血球了，血浆了，血小板了……而且含量都可以测定。

但中医呢？肾，是博大精深整体功能。血，是博大精深整体功能……中医的一切概念，都是用另一个空的概念去解释现在这个空的概念，没有任何一个概念是落实到客观实体上的。

说白了，中医的所有概念都是脱离客观实际编造出来的臆想。

有人说叫我看黄帝内经，黄帝内经里好好地写出了经络有长度有粗细，怎么现在就变成看不见摸不著的博大精深整体系统呢？ 说白了，就是为了逃避科学的检验，才故意编造出肾不是肾，血不是血的空对空概念。

我们看火的解释：

说火是一种热性症状。 那么热是什么？

哦，热是阴阳变换带来的。

那么阴阳又是什么呢？

哦，阴阳是哲学……

不管你如何寻根问底，中医的任何概念都无法回到最基本的客观事实存在。

也正因为中医的概念都无法回到客观事实存在，所以中医的本质就是不可证伪的巫术。

西医的身体是由细胞构成的，而中医的身体，则是由哲学构成的！你说牛不牛？

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因为

荔枝吃多了容易上火。

辣椒吃多了容易上火。油炸吃多了容易上火。烧烤吃多了容易上火。烘焙吃多了容易上火。

不管什么吃多了都容易上火。

所以简化问题就能发现是吃多了容易上火。

吃多了属于吃撑了。

问题又可以简化为：吃撑了容易上火。

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西医的结论：

1、水溶性蛋白：14-3-3蛋白家族的3名成员是诱导炎症产生的「幕后黑手」。 体质差的就容易触发炎症。跟 虾过敏 类似：绝大部分人吃10斤虾都没事，小部分人吃几只虾就过敏。

2、跟糖分无关，山竹、甘蔗、西瓜的糖分更高，但却是降火的。

详情请看：

每天荔枝吃多少颗是适宜的，吃多了会有什么后果？?

www.zhihu.com

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老实说，每年吃的时候总有人说上火，有的人上火之前吃几颗荔枝，就说上火了，一问都不典型，有些是这个表现有些是那个表现，不好下定论的，我自己是爱吃荔枝的，一到季节都尽量吃，过季就没了，所以吃得很多，有时候买几斤回来，不过夜就吃完了，第二天又买继续吃，真没觉得啥，不过荔枝甜，吃后要刷牙，漱口，还有太甜，容易短时间增加血糖，引起胰岛素过度分泌引起低血糖，所以要量力而行，不要一次性吃太多

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西医里没有上火这一说，上火是中医说法。。。

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最近的报道显示荔枝吃多了有毒，可能这就是上火的原因

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主要是荔枝价格太贵，有点上火

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