开一家小的餐饮店如果不用自己管理,需要多少钱？
平常自己不用再店里那种。
有多少都不够别人给你糟蹋的。。。你以为餐饮行业是自动贩卖机?
餐饮创业管理复杂，不是起步时可以做撒手掌柜的，目前只有奶茶和饮料类的可以规范店长制，但前期也需要老板大量时间，做餐饮就没有轻松的建议你如果没时间管理，不要听信加盟方忽悠，没有亲自管理绝不会有欣欣向荣的好店
不存在绝对不需要自己管理的店，尤其是餐饮店。要是想少费点心，只有开加盟店。现在的加盟品牌都是从选址就开始辅助的，更别提装修、开业后的营销策划，都有，一条路服务。但是！划重点！加盟不代表你就能完全不管理店了，店开起来之后的一段时间，肯定还是要亲自上阵的。只有时间久了，这个店稳了，可以稍稍放点心。
我就是开加盟店的，有加盟方面的问题，欢迎私信交流。
小餐馆自己不参与管理会关门。
因为一般小店长还没有格局和能力做好一家店，不会完全按照你的初心去做。
对于小型餐饮店来讲，这是一个伪命题。
因为不存在完全制度化的环境，没有专业的巡店督导（只能老板自己），一撒手就无法进行有效监督管理，监控也不是实时会看的，都是马后炮，防君子不防小人。
毕竟小型餐饮店，岗位高度重叠，一个人可能要干两三个岗的活，有些还是轮流的，针对岗位的制度管理就弱化了～最终还是靠老板人管。
当然，请一个信得过的人帮你管也不是不行，但也肯定不会比自己上心，只是不会乱来罢了。
找个经理人管理，说实话基本活不长
这样解释你可能会更容易理解
如果你是作为第一个创业项目来开展，明确一点：必须事事躬亲。在未成体系之前，做不到托管；所谓的体系，包含门店财务出纳、人员管理、考勤管理等等等等。
目前国内餐饮项目能做到体系化的多为直营或特许经营，大多数为加盟模式，前者一般成体系，可能一起步就有做甩手掌柜的机会，但对不起，没有这个开发埠，除非您同此类公司内部有直接的人事关系或足够体量的资金支持；后者的弊端：师傅领进门，修行在个人，都懂得。
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