吉利丁片融化成这样是不是没融化好？
我把它泡软之后，隔水融化它表面有很多小泡泡，颜色也不一样
要冰水泡到软，隔水加热融化，你这个应该是泡的时间不够
如果是图片上这样，那你这个是根本没有化进去，如果搅一搅化不了了，就隔水加热一下，融化后就拿出来
这个要用冰水进行泡透，然后在锅里加水加热，把碗放到水里，隔水不停搅拌化开
可以在外面再放置一个大点的碗，放入大概60度的水，隔水热并搅拌，等融化得差不多了，把慕斯液过一下筛。
用常温水或冰水（当然冰水更好）泡到有一定厚度，然后把它倒进有一定温度的液体搅匀即可
泡的时间不够，化得时间太短
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