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了解更多，直接看下面的链接，因为不是三言两语就能说清的

一线养蜂小农：蜂蜜的那些「秘密」?

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　　吃蜂蜜的人群中流传著很多鉴别蜂蜜的方法，可是这些方法真的准确吗?我们来看一看。常见的鉴别蜂蜜真假的方法有拉丝鉴定法、清水鉴定法、纸巾鉴定法等，比如拉丝鉴定法，用筷子或者其他工具挑起蜂蜜，如果蜂蜜能拉成长丝的，且丝断后会自动回缩呈球状就是真蜂蜜，如果拉丝容易断开，而且不能回弹就是假蜂蜜。

　　但是这样的方法其实并不准确，蜂蜜拉丝与蜂蜜的波美度、蜂蜜所处的环境温度等有关。随著温度升高，蜂蜜的粘稠度会下降，拉丝鉴定法的最佳温度是20度，温度过高不能产生拉丝，而且这只能判断蜂蜜的浓稠程度，并不能鉴别蜂蜜的真假，并且浓缩蜜的拉丝效果很好，不会被温度所影响，但是这种蜂蜜已经失去了蜂蜜的营养价值，对身体的滋补效果很不理想。

　　所以准确鉴别假蜂蜜的方法是通过科学的技术检测，像蜂蜜指纹图谱就是其中的一种，通过科学技术检测出来的结果更有说服力。要购买经过专业理化指标检测合格的蜂蜜，这样的蜂蜜吃著更放心，对于身体的滋补效果也更好。

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这样的真假蜜都能出现这样的状态。

这个图道理同上

这样的外观如果是油菜花蜜的话也只是质量合格的水平。

砖家最喜欢教消费者辨别真假，然后消费者会发现跟本就是顶个鸟用。

砖家自己也会被骗。

自己吃著好的就是好

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只要是关于蜂蜜的提问，下面都是蜂蜜商家在回答，那么多蜂蜜品种，哪有统一的鉴别方法

买吧，一次少买，买个十多次就知道纯蜂蜜什么味儿了

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https://mp.weixin.qq.com/s/eDD5ZLR0lRRAzoAfe3-4Sg

上面是两个半杯清水兑蜂蜜，辨别真假的链接。

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