公司发的食物算是发物吗?

最近过敏了，长辈说不要吃发物，发物是什么？就是发的东西么？最近过节公司发了一些月饼什么的，请问是发物么？

中医养生什么尼玛发物搞的不明不白不清不楚的。

其实就是三种：

一是含一些罕见蛋白质或某些易致敏物质，容易导致过敏反应。所以豆制品坚果菌菇海鲜类内脏类容易上榜。

二是极高糖分或极高脂肪含量的食物，容易导致代谢问题。所以很多水果和多脂肪肉类容易上榜。

三是含有一定毒性物质的食物，容易导致轻微中毒。所以很多水果和块茎类容易上榜（比如含蔷薇科水果种子多含氰化合物及苷类）。

与此类同的概念还有「上火」。哎呀嘴起泡了也上火了，便秘了也上火了，拉肚子了也上火了，发痘痘了上火了，头疼脑热四体不顺总归都能往上火上靠。

其实上火也就是三种：

一营养过剩了，脂肪太高，糖分太高。

二过敏了。

三受伤了。没错，油炸食物和嚼甘蔗为啥都容易导致上火？还不是嘴巴里面扎的？

发物是一个汉语辞汇。是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

像过敏的情况，首先还是要去医院筛查一下过敏源，看看哪些食物会过敏比较好。常规的发物有鸡蛋、鱼虾蟹等异体蛋白，葱蒜辣椒酒精等刺激性食物，瓜子花生等坚果类也可能引起过敏。

所以以上食品都算是发物，公司发的月饼如果是五仁、蛋黄等等都尽量先不要吃。

以上

发物是容易过敏的东西。实际每个人过敏的东西都不一样。经常过敏可以去医院做一个过敏原检测豪华套餐，涉及食物种类越多越好（有些地方提供上百种），实际很多人日常喜欢吃的就是自己过敏的东西。慢性过敏的症状很多（一大串）而且不会让人联想到过敏，如，体重异常，肠胃消化问题，胀气，恶心，头痛。

我妈常年吃鸡蛋，并且怕吃牛肉和海鲜（这些东西很「发」），因为她经常脖子有发红，痒。她怕吃了这些会让她脖子更难受，实际体检过后发现鸡蛋过敏3+，牛肉，鳕鱼没问题，虾1+。断了鸡蛋之后就好了（后来尝试过鹅蛋，这个却没有过敏）。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能性：

一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。

二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。

三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。

发物分类

编辑

按其来源可分为以下几类：

1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

按照发物性能分为六大类：

一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；

二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；

三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；

四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；

五是发动血之物，如海椒、胡椒等；

六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等；

七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。

中医治病离不开辨证论治，忌口也不能忽视「辨证论忌」，如疾病属寒证，症见体质虚寒，大便溏薄，胃痛喜热，四肢发冷等，则应忌食寒凉生冷之食物，如西瓜、雪梨、香蕉；热证见面目赤红、发热、痔疮下血、失眠心烦者，忌食生姜、辣椒、大蒜油作品等。

急性肝炎，病人舌苔黄厚而腻、胸腹膨胀满、纳差不食、小便黄赤，这是湿热重之象，应忌吃油腻食物和辣的食物，滋补燥热之品；

肚腹胀气的病人应忌豆类、山芋、土豆等：冠心病、高血压、高脂血症应忌肥肉、奶油、动物内脏、鱼卵、骨髓等；