说起广西的美食，一定会想到各种的粉。就像大家都知道桂林有桂林米粉，却不知道还有同样美味的红油米粉。你的家乡有什么值得一试的美味呢？

虽然不是广西人，但在南宁横县呆过两年，简单说说，说的不对请见谅，横县有几样拿得出手的美食，横县大粽和鱼生。横县大粽边长估计能达到20公分左右吧，馅是绿豆沙的，吃的时候切片过油炸一下，非常美味。鱼生也非常有特色，和日料的生鱼片差不多，但是鱼是河鱼，蘸料完全不同，很复杂好多料放在一起，而且用鱼头鱼骨做的汤无比鲜美。最后还有我得最爱，南宁的老友粉，好怀念。

除了我们柳州大名鼎鼎的螺蛳粉外，我们柳州还是有挺多外地人不知道的小吃。比如「柳州三宝」大家能猜到是哪三宝吗？除了螺蛳粉就是云片糕和油茶哦~

云片糕

这个云片糕是我从小吃到大的，纯糯米做成，里面会添加蜂蜜、白糖、桂花、陈皮、芝麻等，做成不同夹心。软软甜甜的，一片一片撕来吃，真的是老少皆宜。直到现在价格也还是很便宜。在柳城的话原味的一般三块钱一包，带有夹心的就是五块钱。包装有点丑，但真的味道一直没变。超市里也会有作为特产卖的云片糕，那个包装会好看些，同样价格也会贵几块钱。

三江油茶

三江是侗族和苗族的人口比较多，油茶味道清爽，很受当地人喜爱。我自己有点喝不惯油茶的味道，但是油茶具有御寒防病、提神醒脑、缓解疲劳等功效，保健又养生。现在的三江油茶、柳城云片糕和柳州螺蛳粉已经并称为「柳州三宝」啦。我特别喜欢油茶里面的油果，泡在茶里既酥软又香甜。

米饼

这个我是一直管它叫米饼的，小时候外婆还会自己拿糯米自己放馅拿模具来做。这个也是有原味和夹心的，里面的馅一般都是放黑芝麻和白糖。这个米饼是有点硬的，咬起来比较费牙。现在街上卖的袋装的我是觉得都没有小时候外婆做的好吃，但是现在大家都越来越懒了，想吃的话也就是去买袋装，很少再会花功夫去做这些了。

柳城牛腊巴

喜欢吃牛板筋、牛肉粒的一定喜欢吃这个。牛腊巴真的是超级有嚼劲，牙不好的人也是要避免吃这个了，因为容易塞牙。

艾粑粑

这个柳州人一般都叫艾粑粑，是拿艾叶和糯米混合加上白糖芝麻做成的，一般是在清明节登山扫墓时吃。这个在苏杭爱吃甜食一带一般叫做青团，因为在家都是自己做的，里面的艾草都很浓。在苏州买的青团艾草味就没有那么浓，然后里面一般是豆沙馅为主。

看到关注人数和回答数量我在想广西到底是哪里出了问题，作为美食天堂广东的老表，铁哥们，居然在吃的方面被全国比了下去，在教育方面我们有世界非著名大学的广西大学，历史政治革命方面我们出了农民革命家石达开，东盟首要主办城市的号角一吹我们就是世界的焦点，但是居然没有人认同我们的美食，可气，可气。我忍不住向天空大喊一声，消灭人类暴政，三体文明万岁。

粉类我就不吹了，各种螺蛳粉、桂林米粉已经环绕全球，淘宝的上一年的螺蛳粉销售统计数据有十多亿元的成交量，这个按下也不吹。

我们的广西梧州龟苓膏这是我最喜欢吃的小食品之一，我曾经在杭州的许多大型超市都有看见过，都是堆积成山的姿势买，看得出喜欢甜食的杭州人也喜欢吃我们的龟苓膏。

广西的莲藕我直接上一张图！

在百度搜索最出名的莲藕排行，排在第一的是广西的柳江。据我说知我的家乡贵港就因为盛产莲藕遂叫荷城！其中最出名的是覃塘莲藕。

这样一个拥有俩千多年历史人杰地灵人才辈出的广西居然说他没有美食！

说说玉林地区的吧，只说在外地少见的

牛巴

牛巴粉

牛腩粉

酸嘢（你能想到的蔬果都能给你泡酸了）

陆川白切猪脚

陆川猪扣肉（所用猪肉的品种是陆川土猪）

咸肉粽

吃过的而且感觉好吃而且很有地方特色的。

1:南宁的话老友粉很有特色，加入酸笋和辣椒、豆豉，酸辣可口，加点番茄为了颜色丰富。肉类的话不定，一般加入猪杂，也可以加入八爪鱼海虾等。没在南宁吃过老友粉不太清楚南宁的具体做法，也不知道哪家店最正宗，但在南宁老友粉值得一试。外观不好看但是好吃。

2:个人认为最好吃的是华侨越南卷粉，外形类似广东卷粉和越南春卷。外皮爽口，主要馅料是猪肉粒、黑木耳，也有放豆芽的。分布的核心在防城，另外北海、钦州、南宁也有。但是防城卷粉街的感觉很油腻，北海侨港的居然加鸡蛋像广东卷粉了，南宁中山路的馅料也是乱搭配了。刚好在钦州一家叫味嘟越南特色粉的感觉最好吃，选择猪肉馅和木耳馅的，撒上虾米，绕上酸甜汁，秒杀防城北海南宁等地的卷粉。图片来自网路。

3:去北海旅游的人多，北海侨港的各式海螺值得一试，带有异域风味。糖水、炒冰（冰沙）也很好。北海也适合吃海鲜，但哪里好吃不坑人就不太清楚。最值得外地游客尝试的是沙虫，另外皮皮虾海虾螃蟹八爪鱼等也值得一吃。北海外的防城港、钦州也可以吃到新鲜的海鲜。

4:柳州的一些县，当地侗族苗族特色的酸鱼、酸肉、牛瘪汤、油茶等很有特色。另外就是柳州的螺蛳粉，算是比较好吃也有特色的。

5:桂林米粉感觉桂林的不见得很好吃。吃桂林米粉建议加锅烧、脆皮等是最好吃的。

6:广西的荔枝和芒果也非常好。考虑到快递时间可以尝试百色芒果（桂七）。荔枝讲究新鲜没办法，灵山县产的优质桂味相信绝不输广东荔枝。

觉得好吃／很有特色的基本上是这些了。

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