为什么特级初榨橄榄油都是进口的？
据小弟我研究，
橄榄原产地中国，盛产于南方，以福建地区最佳。那么为什么市面上的EV（特级初榨）橄榄油都是进口的（西班牙、义大利、希腊）？就不能做出国产的特级初榨橄榄油？？？？
橄榄原产地中国，盛产于南方，以福建地区最佳。
根本不是同一个物种吧？
此橄榄非彼橄榄，欧洲的橄榄是木犀科植物，中国的橄榄是橄榄科植物，因为果实外形相似所以被翻译成了一个词。
其实欧洲的橄榄很早就已经传播过来了，约南北朝时的「译名」为摩厨，陈祈畅《异物志赞》云︰木有摩厨，生自斯调。厥汁肥润，其泽如膏。馨香馥郁，可以煎熬。彼州之人，以为嘉肴。唐代的译名叫「齐墩果」，记载在《酉阳杂俎》中「出波斯国，亦出拂林国……长二三丈，皮青白，花似柚，极芳香。籽似杨桃.五月熟，西域人压为油，以煮饼果，如中国之用巨胜也」，到明朝被李时珍引入《本草纲目》，将摩厨子和齐墩果归为一类。
貌似油橄榄和常吃的那种橄榄是两种不同的东西……
同名异物。
国产的橄榄，中药名为青果，橄榄科橄榄属植物，Canarium album。
橄榄油所用橄榄，俗称油橄榄，木犀科木犀榄属木犀榄Olea europaea。
类似的还有丁香。
又自古以来的，如今总将外面的好东西弄成咱们以前有过的词语，是不是容易产生天朝上国的感觉？其实根本不是那么一会儿事，除了自己人耍嘴皮子痛快了以外，毫无用处！甚至有些不明所以的人按照字面理解做了，悲剧了不少，更容易成为笑话。
你说的南方的橄榄是一种果橄榄，可做成蜜饯食用。做橄榄油的是油橄榄果。特级冷榨初榨橄榄油是橄榄油中最好的油，还有加热后二榨，三榨油和浸出油。现在国内已有自产的特级冷榨初榨橄榄油，甘肃陇南产量最大。还有四川达州，云南等。
作为福建人表示，我们天天吃的橄榄榨汁还可以。。榨油的话，一吨橄榄能榨一斤油就不错了
中国：油橄榄的命运
中国油橄榄发展概况
http://www.china001.com/show_hdr.php?xname=PPDDMV0dname=UG8N641xpos=4中国的橄榄果和欧洲用作压榨的橄榄果是不一样的。橄榄果有上百种品种，并不是所有橄榄果都可以压榨成橄榄油。全球大概只有20几种橄榄果品种可以压榨成橄榄油销售，我们统称为油橄榄油果。而油橄榄果大部分只适合生长在地中海地区的气候，所以这就是为什么全球橄榄油大部分都出自于西班牙或者义大利。地中海地区压榨的橄榄油无论是品质还是口感上，都比其它地区的更胜一筹。
其实甘肃陇南的油橄榄果就很不错，国内80%的特级初榨橄榄油都在那里，你可以去看看，那边的纬度和地中海一样北纬33°，国产品牌橄榄时光就坚持在做特级初榨橄榄油
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