早餐吃堅果和水果怎麼樣?
早飯吃堅果和水果,可以;
只吃堅果和水果當早飯,最好不要。
我們的早飯需要很多種類的營養,是低熱能、營養均衡,碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水齊全,還要富含膳食纖維。
堅果里有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質,水果里有維生素、水等等,固然有營養,但是不能替代碳水化合物。尤其是長期適應碳水攝入的中國人,如果你習慣了吃碳水化合物,突然停掉或者吃得很少,對你的身體來說影響還是蠻大的,有可能會突然不適應了。另外,要想吃水果和堅果達到飽腹感,攝入的熱量就太多了(夏威夷果100g/2999kJ),沒必要。
最好是:
一小把堅果,配酸奶、牛奶等;
+
主食:麥片、麵包等;
+
水果:蘋果、橙子、香蕉等;
+
雞蛋:煎蛋、煮蛋、溏心蛋、炒蛋……等等
如果可以再來點蔬菜沙拉。
(餓了。。。)
加起來才是最好的搭配!
堅果類食品是出名的健康食品,它們是果樹精心培育的種子,集中了植物營養的精華。其中富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質,還有極其豐富的維生素E和天然抗氧化成分,以及豐富的B族維生素。其中天然抗氧化成分不僅對美容必不可少,而且能夠降低慢性病的危險。其中的膳食纖維也相當豐富,並不遜色於粗糧豆類。如果你不知道如何選擇和搭配,可以選擇1袋每日堅果,開啟營養一整天!