為什麼全世界的早餐都以碳水為主呢？
這是小麥馴化人類以後近1萬年的變化，可以通過改變碳水比例來調整早餐模式
因為碳水是人體所需要的環保最高效的能量物質
早上要吃碳水，身體的大部分能量是由碳水化合物提供的。身體首先消耗體內的糖，再去消耗蛋白質。若早餐吃蛋白質，那麼整個早上只有蛋白質來提供能量，必須吃大量的蛋白質，否則將不得不消耗轉化為身體一部分的物質來提供能量，將會餓得快。
也許是人們的飲食習慣了，大多數人感覺碳水早晨吃起來香，抗餓，還有，早晨活動量大，碳水容易消化。
我覺得是因為錢的問題，有錢的人早上想吃什麼就吃什麼，肉蛋都有。沒錢的人只能吃碳水化合物。不論是西式早餐中的麵包、鬆餅、甜甜圈、果汁、燕麥粥……還是傳統中式早餐中的包子、油條、大油餅、稀飯，這些碳水化合物的共同點就是便宜。
你可以多吃蛋白質和肉肉
因為做起來快吧。其實午飯晚飯也是有主食的，只不過另外有時間再做些菜
而且感覺在上起來食慾最弱，也不想吃什麼有味道的菜
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