告,但是广告一做辐射的范围就是一大片,而我的的餐饮店辐射的范围在全市只有一点点,店面只有一家,怕做了广告没有足够的生产和场所供消费者消费,却要承担大额的宣传费用,得不偿失,,我该怎么做才会比较好?我的店不大


对,广告的形式有很多种,不代表登上电视报纸才叫做广告,如果用于宣传的费用有限,那么就要做到有的放矢。整件事有个顺序,不过最主要以及最重要的是你的消费者,其次是你的餐饮店的性质。首先要确定的第一件事是:你的消费群体,你的目标客户是怎样的一群人。能够理解的是,作为一家餐饮店当然希望老老少少都来光顾,不过作为才起步的店,我的建议是以点带面。定好你的目标客户,研究他们的行为模式。打个比方,如果你的客户群体是白领、上班族等,你的定价和食物的操作方式已经宣传的广告语会完全不一样,可能白领上班族比较渴求的部分要求是,健康卫生美味快捷,价格合理;他们会通过手机来订外卖,你就应该多花功夫在满足他们的胃口和对食品最迫切的需求,强调你的特色以及和其他店不一样的地方,选择让消费者更容易接触到你的地方宣传,可以在各大外卖平台上登陆或做宣传,在写字楼附近发宣传单,鼓励尝过的客户写评价等;如果你开在学校附近,目标是学生,那么操作又是另外一回事。总之重要是把你的消费者想好,在他们最能接触到的渠道宣传,就不会浪费太多钱和精力。

另外,宣传虽然重要,你店的产品质量是重中之重,口碑在现在看来尤为重要。以上只是一点皮毛而已,广告是个复杂的事,先从了解你的目标消费者入手吧……


成本和投资是经营两大视角,投广告是对消费者心智中的一种长期投资;

先谈成本,成本是经营中重中之重,投广告的目的是获客,首先我们要思考广告收益能不能覆盖成本,一块大的广告位,只能告诉消费者我们在哪里,但能不能引起消费者进店,这是个备受考验的事情,所以投资这么一块广告牌,面临很大的风险。

其次,我们再思考投资问题,每一个广告都是品牌一次投资,如果对前期收益并没有很高的预期,我们可以通过一块广告牌,也是一次长期投资,从这个角度来看,投广告牌能够获得长期的品牌投入。

最后谈一下餐饮的营销,餐饮的消费者主要是周围5公里之内,很多时候,我们需要向内看,就是自身媒体有没有做好,然后再考虑到外部广告的投放。

很多餐饮门店在门头就不能清晰告诉周围消费者,消费者根本不知道你的品类是什么,有什么不同,菜单上也不知道你的产品是什么,服务、标准堪忧,这样看起来,消费者怎么才能长久的选择你。

总结:在投广告前,先自省看,有没有做好这些内容,然后再考虑要不要投放。如果真的要投,就要选择价值感高、长期选择投放,形成一种驯养和条件放射,唯有如此,品牌才能慢慢的建立起来。


没有人像快餐业人员那样对广告牌进行仔细深入的研究,即使你不打算经营 Burger God,看看他们怎样做广告对你也是很有意义的。


他们意识到可以把令人印象深刻的广告牌放在橱窗里,也可以放在进门的地方,但无论放在哪儿,都必须保证顾客一眼就能看到。广告内容两三个字就可以了。经过长时间的观察,我们发现这些广告牌在每个购物者面前的平均展示时间不会超过两秒。


我曾经被邀请去评估一个门户广告,这个广告有 10 个字。


「你一秒半的时间能读多少个字?」我问设计师。


「三四个字吧,我猜。」设计师说。

「嗯。」我答道。

摆放广告牌的逻辑

以前,快餐店常在门口布置各种各样的广告牌、海报和悬挂饰物来吸引顾客的注意力,后来的研究表明,根本就没有人看这些东西。当你走进快餐店时,你要找的东西无外乎两个,柜台或洗手间。


把广告牌放在通向去洗手间的过道意义也不大,因为这时人们脑海中想著更重要的事情。但是,如果广告牌正对著从洗手间出来的人,那效果还是不错的。


人们来到柜台边,就在考虑要吃什么了。在快餐店里,他们只会看前面挂著的大菜单牌,但并不会去看菜单上的每个字,只是浏览一下,然后找到自己想要的东西。如果是店里的常客(多数购物者都是),心里已经想好要什么了,就根本不会去看菜单牌。

如果排的队很长,购物者就有时间好好看一下菜单及其他视线内的东西。点完食品之后,菜单牌和柜台区的广告牌仍然能受到人们的关注。麦当劳发现 75% 的人点完餐之后在等待的过程中,也就是说等餐期间——平均为 1 分 40 秒,还会看菜单牌。这段时间很长,而且在这段时间之内,因为已经付完账,找过零钱,没什么别的事了,有什么东西人们都会去看。这时就是进行广告宣传的好机会,可以宣传那些能吸引顾客下次再来光顾的东西。

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帕科·昂德希尔

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题主,你多虑了吧。你以为广告是万能的吗,一做广告生意就来了吗?现在这个社会,竞争太激烈了。我想你还是不要做广告了。你的饭店本来辐射范围就小,做好自己的那一亩三分地,别心怀天下了。你可以前期开张的时候做一下营业推广,后面重点提高顾客满意度与忠诚度。这个话题比较大,你需要很多细节去填充。

楼上说的都很好,你要做好口碑营销,靠口碑来吸引人流


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