顺便说说做法呗

终于把做法都写完了，谢谢大家的点赞！

谢谢邀请！谈不上拿手菜，但能只用电饭煲做出来，我已经觉得很棒了

最近做过的我觉很棒的有：

电饭煲卤肉饭、

食材:

五花肉/青菜/鸡蛋/干香菇/红葱头/生姜/大蒜/淀粉/冰糖/八角/生抽/老抽/料酒/米饭

步骤:

1、五花肉洗净切条、姜蒜切末、干香菇冷水泡发后洗净切小丁、红葱头去皮切丝，备用。

2、五花肉入冷水锅焯水。

3、红葱头切丝后加入淀粉，拌匀。

4、电饭煲洗净擦干，选择蒸煮模式，热锅两分钟后倒入油，倒入葱丝炸至金黄。

5、电饭煲中加入姜蒜末、香菇丁、五花肉、1勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、2颗八角、15颗冰糖，放入适量的水，最后加两个剥好壳的水煮蛋，拌匀，选择煮饭模式，开始烹饪。

6、时间过半时，开盖将卤蛋翻面后关盖，继续烹饪，等时间剩5分钟时，开盖收汁。

7、开始摆盘！碗中盛上米饭，倒扣在盘中，摆上对半切的卤蛋和焯水的青菜，倒上卤肉及肉汁，在米饭上撒一点芝麻，卤肉饭完成！

凉拌柠檬鸡丝、

∣食材∣

鸡胸肉/黄瓜/柠檬/生姜/大蒜/大葱/小米椒

生抽/芝麻/胡椒粉

∣步骤∣

1、鸡胸肉、姜片、葱段、冷水放入电饭煲，盖上锅盖，选择蒸煮模式，烹饪20分钟。

2、柠檬用盐擦洗表面切片；黄瓜洗净切丝；大蒜洗净切碎；小米椒洗净切圈。

3、鸡胸肉煮熟后捞出，稍微凉一点后，手撕成丝。

4、加入两勺生抽、一小勺胡椒粉、适量芝麻拌匀！

苦瓜酿肉、

食材：

猪肉末/苦瓜/干香菇/胡萝卜/鸡蛋/料酒/生抽/白胡椒粉/盐

步骤：

1.干香菇放入凉水浸泡，泡发至软。

2.一根苦瓜洗净，切断去瓤；胡萝卜洗净去皮切丁，泡发好的干香菇切丁。

3.肉末中放入胡萝卜丁和香菇丁，打入一个鸡蛋，加入半勺料酒、半勺生抽、半勺白胡椒粉、半勺盐；顺著一个方向搅打至起劲。

4.将肉馅酿入苦瓜中，压实。

5.煮米饭的同时架上蒸笼，放入苦瓜酿肉；盖上锅盖，开煮饭键，开始烹饪。

6.烹饪完成！苦瓜酿肉取出摆盘；将蒸出的汤汁加上一勺生抽拌匀，淋在苦瓜上；苦瓜酿肉完成！

鸡胸肉焖饭

∣食材∣

鸡胸肉/毛豆/胡萝卜/土豆/杏鲍菇/鸡蛋/米/小米椒/姜

料酒/生抽/老抽/盐/糖/胡椒粉/玉米淀粉/油/耗油/香油

∣步骤：

1、鸡胸肉洗净切块，放入姜片、料酒、生抽、胡椒粉、盐、油、淀粉腌制15分钟（腌料看心情倒，别太多就行）

2、米洗净放入电饭煲，水要比平时放的少一点。

3、将洗净切块的土豆、胡萝卜、杏鲍菇还有毛豆一起放入锅中。

4、再将腌制好的鸡胸肉也放入锅中，盖上锅盖，选择煮米饭模式，开始烹饪。

5、调一碗酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、一勺香油、少许盐、少许糖和切碎的小米椒调和。

6、程序还剩8分钟左右时，打开锅盖，打一个鸡蛋进去，酱汁浇进去，盖上锅盖继续焖煮，程序结束后继续焖5分钟左右。

7、开锅，搅拌均匀，放入葱花，再搅拌搅拌。

8、完成！盛入碗里。

想要了解详细的图文菜谱，欢迎关注我的公众号：《电饭煲美食食谱》

来我们一起做电饭煲美食吧！(●???●)??

我的其他回答：

五花肉都有哪些美味的做法？?

www.zhihu.com图标暑假一个人在家怎么才能吃得简单美味？?

www.zhihu.com图标宿舍菜谱？?

www.zhihu.com图标

我们家的腊味饭

最棒的拿手菜就是糖醋排骨.........

当初学这个菜只是因为前男友喜欢吃,然后我学了给他做，结果越做越好吃，就成了我的拿手菜了，可惜再也没机会做给他吃了.....

做法：1:将排骨剁成小块冷水下锅和姜料酒一起汆水....

2:锅里面放油然后放适量冰糖炒成糖色

3:将排骨下入糖锅中翻炒上色，让排骨均匀裹上糖汁

4:将料酒生抽白糖和醋以1:2:3:4的比例混合起来倒入锅中加入适量开水煮到收汁即可

谈不上什么拿手菜 我一般第一次弄的菜都会很好吃 第二次就不好吃 但有时候也是好吃的 做菜好吃我觉得取决你的心情哈哈哈哈

额，我的拿手菜看心情也看运气

运气好什么菜都好吃

运气不好你们自己脑补

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