一般情况下，食物从吃进出(营养物质消化吸收之后)再排泄出来，大致要19~36小时(1天~1.5天)。食物在消化道内停留时间的长短，即因人而异，又因食物而异，还明显受胃肠道疾病影响，所以变数很大。有人胃肠蠕动较快，消化吸收也快，排泄也快，吃进去的食物不需要1天(24小时)就能排泄出来(残渣)，有的人胃肠蠕动较慢，消化也慢，排泄也慢(食物残渣在大肠内停留数日)，吃进去的食物要数日才能排泄出来(残渣)。吃进去的东西，最快40分钟就可以腹泻出来。

得看你的消化能力还有进食量的多少，这个问题没有固定的答案，个人觉得应该因人而异。

我就来粗糙的回答一下这个问题。。说清楚这个问题可以完全写一篇review了。。食物在胃里停留的时间是不一定的。。食物从胃排入小肠（胃排空）的速度在个体之间差异非常大，但是大致的范围在1-4kcal/min，在某些疾病状态下（比如糖尿病、帕金森病等）可能会导致胃排空加快或减慢。

在生理状态下和下面几个因素有关系吧：

  1. 食物的性状：固态和液态（水、饮料等） 或者 固液混合的（一般咱们吃东西也都是这样的）对于食物从胃排入小肠的时间是有很大影响的。在相同能量的情况下基本是速度为 液态&>固液混合&>固态。固态食物在从胃进入小肠后 这也不难理解，固态的食物需要在胃里研磨成细颗粒（食糜）才能继续往下排呀，固液混合食物相较于全固态食物所需要的时间更短。而液态不需要研磨可以直接排入十二指肠。

2. 食物的体积：一般来说，胃的体积增大对胃排空有正向的刺激作用。

3. 食物进入小肠后的负反馈调节：营养物质排入小肠后会与肠道内分泌细胞产生交互作用，刺激其分泌肠道激素（比如GIP，GLP-1，CCK，PYY等），这些激素参与调节餐后血糖及胃肠道转运。其中GLP-1，CCK和PYY可以反馈行抑制胃排空速度，减缓食糜排入小肠。

4. 营养物质的吸收：这与上一条密切相关，因为食物被小肠吸收后才能有效的刺激肠道激素分泌。

5. 血糖水平：有些人（比如老年人）空腹了很久，容易出现低血糖的情况，低血糖会加快胃排空速度。

一般在2-4小时

半小时，后就到小肠和大肠里

生理书上说4-6小时。

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