一般情況下，食物從喫進出(營養物質消化吸收之後)再排泄出來，大致要19~36小時(1天~1.5天)。食物在消化道內停留時間的長短，即因人而異，又因食物而異，還明顯受胃腸道疾病影響，所以變數很大。有人胃腸蠕動較快，消化吸收也快，排泄也快，喫進去的食物不需要1天(24小時)就能排泄出來(殘渣)，有的人胃腸蠕動較慢，消化也慢，排泄也慢(食物殘渣在大腸內停留數日)，喫進去的食物要數日才能排泄出來(殘渣)。喫進去的東西，最快40分鐘就可以腹瀉出來。

得看你的消化能力還有進食量的多少，這個問題沒有固定的答案，個人覺得應該因人而異。

我就來粗糙的回答一下這個問題。。說清楚這個問題可以完全寫一篇review了。。食物在胃裡停留的時間是不一定的。。食物從胃排入小腸（胃排空）的速度在個體之間差異非常大，但是大致的範圍在1-4kcal/min，在某些疾病狀態下（比如糖尿病、帕金森病等）可能會導致胃排空加快或減慢。

在生理狀態下和下面幾個因素有關係吧：

  1. 食物的性狀：固態和液態（水、飲料等） 或者 固液混合的（一般咱們喫東西也都是這樣的）對於食物從胃排入小腸的時間是有很大影響的。在相同能量的情況下基本是速度為 液態&>固液混合&>固態。固態食物在從胃進入小腸後 這也不難理解，固態的食物需要在胃裡研磨成細顆粒（食糜）才能繼續往下排呀，固液混合食物相較於全固態食物所需要的時間更短。而液態不需要研磨可以直接排入十二指腸。

2. 食物的體積：一般來說，胃的體積增大對胃排空有正向的刺激作用。

3. 食物進入小腸後的負反饋調節：營養物質排入小腸後會與腸道內分泌細胞產生交互作用，刺激其分泌腸道激素（比如GIP，GLP-1，CCK，PYY等），這些激素參與調節餐後血糖及胃腸道轉運。其中GLP-1，CCK和PYY可以反饋行抑制胃排空速度，減緩食糜排入小腸。

4. 營養物質的吸收：這與上一條密切相關，因為食物被小腸吸收後纔能有效的刺激腸道激素分泌。

5. 血糖水平：有些人（比如老年人）空腹了很久，容易出現低血糖的情況，低血糖會加快胃排空速度。

一般在2-4小時

半小時，後就到小腸和大腸裏

生理書上說4-6小時。

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