胃溃疡、三高与沙棘油：omega的科学证据
Omega-7是一种单元不饱和脂肪酸，遍布人体各组织细胞，大多储存在肝脏，人体可自行合成。自然界也有Omega-7，像是酪梨、坚果、鱼类等。其中，含量最丰富的就是沙棘，浓度可高达42％，也因此自古就被视为是「神奇果」、「长寿果」。
沙棘果Omega-7如何控三高
哈佛大学研究人员找来3,000名二型糖尿病患者，并且在这些糖尿病患者体内，筛选出与糖尿病最相关的400种脂肪酸，研究发现，Omega-7在众多脂肪酸中，扮演最活跃的角色！Omega-7不但提升细胞对胰岛素的敏感度，还抑制脂肪组织的发炎反应，最后成功预防受试者血糖上升与糖尿进一步恶化。
「世界著名医疗机构」克利夫兰诊所（Cleveland Clinic），让有血脂问题，伴随身体发炎的人，每天摄取210毫克Omega-7，连续服用30天，身体发炎指数竟大降51％、三酸甘油脂降17％、坏胆固醇（LDL）降低7％，好胆固醇（HDL）则显著升高3％，显示其优越的降血脂功效。
日本水产株式会社中央研究中心在糖尿病小鼠动物实验发现，小鼠在摄取Omega-7之后，体内饥饿素分泌减少，饥饿感降低、饱足感升高，大大降低了食物的摄取量，结果小鼠的体重也显著下降；此外，Omega-7还减少肝脏细胞的脂肪堆积，促进顽固脂肪细胞燃烧，进而改善脂肪肝与肥胖的状况。
整体而言，研究告诉我们，积极摄取Omega-7，能有效改善三高、肥胖、糖尿病。且令科学家惊艳的是，Omega-3需要服用到1.2克～2.7克才能有效抗发炎，是Omega-7剂量的6倍，Omega-7每日服用量，不到250毫克，就产生了与之相当的效果。因此，Omega-7被认为，在「抗发炎」方面更胜一筹！
Omega-7对心血管的好处
1. 降低血糖、增加细胞对胰岛素敏感度
2. 促进燃脂、抑制脂肪的产生和堆积
3. 降低坏胆固醇、提升好胆固醇
4. 对抗肥胖体质、脂肪肝、糖尿病
5. 抑制发炎反应、缓解代谢症候群
沙棘果Omega-7如何治疗胃溃疡
除了抗三高，民间拿沙棘油来治疗胃溃疡早已行之有年。到底沙棘油是怎么发挥护胃功效？经过东西方多个临床研究和实验证实，沙棘油对于消化不良、腹胀、腹痛、胃炎、胃溃疡、肠炎、食道炎、慢性便秘等，都展现了非常优异的治愈能力，尤其是有极佳的「抗胃溃疡作用」。
胃溃疡的发生，主要是两个因素造成的：（1）免疫力降低，使得胃壁黏膜更加容易遭到胃酸、刺激性食品、抽烟、喝酒、压力或药物等外部因子的伤害；（2）感染幽门螺旋杆菌，破坏胃黏膜，导致胃部等消化道壁黏膜受损，进而引发溃疡，严重甚至导致胃癌。而沙棘油的营养成分，正好能启动身体自我修复程序：
沙棘果胃溃疡修复6程序
刺激物质：沙棘果含有的「黄酮类」与胃部黏膜屏障有密切关系。其中，黄酮类中的「双氢黄酮」能抑制幽门螺旋杆菌，避免幽门螺旋杆菌破坏胃黏膜组织，阻止感染部位持续发炎恶化。
受损细胞：沙棘果含有的「维生素A、β-胡萝卜素」是构成黏膜组织的重要营养素，能协助修复受损的消化道黏膜，维持黏膜的完整性，防御胃幽门螺旋杆菌所产生的自由基，对胃部黏膜的攻击。
胃酸分泌：沙棘果含有的「亚油酸ω-6不饱和脂肪酸」，具有抑制胃酸过度分泌的作用，平衡胃酸分泌，护胃不溃疡。
健康黏膜：沙棘果含有丰富的「Omega-7」是普遍存在人体黏膜的物质，是维持健康肌肤及黏膜的重要元素。Omega-7能促进细胞组织新生，并在溃疡的范围形成一层保护膜，隔绝胃酸、胃蛋白酶与胆汁等攻击因子，不再收到刺激，使溃疡区域能够加速愈合。
胃部功能：沙棘果含有的「胺基酸」是组成人体细胞的重要材料，帮助合成胃酸，具有「调节胃酸」的作用，能修复受损区域及胃黏膜上皮组织的功能。
胃部环境：沙棘果含有的「维生素E」可调节自律神经，抵御自由基攻击，促进微血管增生，并改善胃部周围的血液循环，增加组织中的氧气、养分供应，提供溃疡部位愈合良好的整体条件。此外，维生素E还能抑制幽门螺旋杆菌繁殖，有效降低胃溃疡复发机率。
沙棘油怎么选？别踩雷！
目前蒙古沙棘只占全球产量2%，相较于西藏、新疆、俄罗斯等盛产地，产量并不是最多，却受到知名沙棘品牌总监邱韵蓉的青睐，她不讳言关键就在品质！！
挑选心法1：看品种，蒙古沙棘最推荐
跑遍各大沙棘产地，邱韵蓉指出，沙棘是温带植物，分布位置十分广泛，除了亚洲地区，欧洲芬兰、德国、英国等国家都有，果实的品种更依据「采收期、成分及效用」而被分类为6种和12亚种。每个国家的沙棘果实，受到自然条件因素影响，经过层层萃取，所得出的沙棘果油，成分当然有差！
以沙棘营养成分中最重要的Omega-7作为指标，经邱韵蓉采样检验并反复比对文献资料， ，相对高于中国与俄罗斯来源（Omega-7含量约35%），所以在挑选上，产地可以是重要的参考依据。
挑选心法2：看颜色，暗红宝石色才够纯
前高雄医学院许秀枝护理师多年来推荐她的患者使用沙棘omega-7，保养因化疗受损的粘膜，因此沙棘油品质优劣，都逃不过她的「法眼」，一眼就看穿。
许秀枝护理师表示， ；坊间沙棘油多呈橙橘色泽，代表活性成分过低或萃取技术欠佳，效果当然也大打折扣。
另外，任何油首重「新鲜」，品质好的沙棘油闻起来，会有清新的果香，若闻到油耗味，甚至是酸味、霉味，代表萃取过程遭受污染，或包装不良，导致果油受潮变质，品质已不新鲜了。
挑选心法3：看剂型，选择适合的使用方式
如果有喝油习惯者，可直接使用滴剂型，直接滴于口中或皮肤粘膜，吸收速度最快；不习惯吃油保养、或是有心理障碍，不敢直接喝油的人，可以选「植物密封胶囊」。植物密封胶囊，特别是日本Liquid-Sealing专利技术，让植物密封胶囊更适合台湾的潮湿气候， ，防潮且不易滋生细菌，保鲜度最佳，携带便利性也更高。此外，也不会有动物性胶囊，容易导致过敏的困扰。
挑选心法4：看检验报告，浓度/纯度都重要
只看营养标示还不够！最好选择出具「Omega-7检验报告」的沙棘来源。目前品质不错的沙棘油，Omega-7浓度可高达47%。因此，购买前看清楚标示，「ω-7脂肪酸」、「palmitoleic acid」都是指Omega-7，确认浓度足够，才是优质的沙棘油！
如果没有检验报告供参考， 。以廉价葵花油或橄榄油去混油，这种不纯的产品通常较便宜 ; 在纯度不足的状况下，Omega-7的浓度与含量当然也大幅降低！
挑选心法5：看萃取方式，冷压萃取活性最高
过去依赖化学有机溶剂取油，成本低廉，萃取过程容易残留有害物质，吃多反而伤身。目前最新的萃油方式是「德国冷压萃取」，虽然成本较高， ，安全性也更高。
- Hyun-tai S. Korean researchers found substance inhibiting COVID-19. 2020
- Vanesa León García. The Omega 7 as a Health Strategy for the Skin and Mucous Membranes. 2019
- Archu Singh; Kanchan KohliNew. Insights towards Implications of Sea Buckthorn Oil in Human Health A Review. 2018
- Gilson Murata; José Ricardo Bortolon. Topical anti-inflammatory activity of palmitoleic acid improves wound healing. 2018
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- 吕锋洲《沙棘消炎护肝第一名》 元气斋出版社 2014
- Geetha Suryakumar; Asheesh GuptaThe. Medicinal research and development of seabuckthorn. 2011
- 检验报告与营养标示 邱韵蓉
