谢邀！主要还是看你的目的。你是希望把它当今后的职业还是当作兴趣爱好。如果是打算将来从事烘焙行业，那么就不仅仅只是去个学校学完了事的。首先你得确定你喜欢热爱这个事情，否则说老实话，烘焙真的不是一件太简单的事情。因为你必须完全投入进去才能够真正学出名堂来。如果只是爱好的话，建议你可以下载相关的烘焙方面的美食APP，还有就是要有针对性的去学习某个烘焙品类，钻营一件事情，才可能长期坚持下来。祝你 好运

仔细读了问题，所以你是想知道在不花钱的情况下如何学烘焙，对吧？

我之前写了一篇关于自学烘焙推荐的APP，你可以看看作为参考。

烘焙我一直都是建议出点钱先学学烘焙基础，再找视频或者书籍学习的，就像你学语文一样，你的先会拼音，才能认字。如果直接认字就只能话更多的时间死记硬背。

学徒的话，时间就久了……不过假如你时间比较多的话，也是可以自己看网上或者去当学徒。

不建议当学徒，会很累又学不到真正的只是，就是打打下手，要花很长时间才能学到一些东西。在家看视频自学是可以，但很多小秘诀和手感问题不是简单地就能在视频中理会，特别是新手。这样会导致虽然成品出来了，但质量会有偏差。如果真想往烘焙这方面发展，建议还是找专业的培训学校学习吧，虽说要花钱，但起码省了时间，而且手法正宗。学完尽快把钱赚回来就是啦

如果是兴趣爱好的话自学就可以

如果要从事这个行业的话，还是建议去专业的学校

当学徒的话主要看带你的师傅好不好，他不教你的话你是学不到真东西的

自学弯路会走很多，会产生很多废料。更会容易打击自信心（先自学烤戚风蛋糕就会体会）。。还是去学习下好，专业系统的。如果以后想作为职业也是不错的。自学的东西和店里的做法用料用量都是不一样的 ，而且都有秘术哟

谢邀 「一入烘焙深似海」 记住这句话

自学喽

谢妖。

在家自学→兴趣爱好。条件允许，自备材料，书籍、视频、交流群、论坛等，多练习交流总结经验→正常或超出平均水平的作品。

店里学徒→有技能需求。找正规机构系统学习→技师级作品或大师级作品。

自学吧 更有成就感

看你又多想，做这个事情能有多认真。

如果你喜欢烹饪，并且没事儿就做点什么，天赋不错，你在家做做也是不错的选择。

如果你是想做的很好，那你就去学习。

在家学就行了，别花冤枉钱

你好，建议是付费去培训机构学习，自己在家不是学习是试错，浪费太多的时间和材料，最后也得不到正宗的配方，做学徒累到最后可能还是在打杂，想要快速进入一个新的行业并且以此为主就付费去学习，肯定会让你的回报更快，更好。

想学门手艺就去专门地学

想做做打发时间就去网上找菜谱找教程

在家上网搜菜谱吧宝贝

入坑深似海牛轧糖

核桃曲奇饼干

黄油曲奇

曲奇加蛋挞

菠萝班戟，皮有些厚……

厚切黄油焦糖吐司

抹茶红豆千层蛋糕，加了草莓

重芝士蛋糕

芋圆

嘻嘻嘻，烘焙使我快乐
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