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1.因为鸭生长周期比鸡短。

下面两句话来自百度资料：

肉鸭的生长周期为30天左右

一只鸡长大要3-4个月。

鸭长的快意味著饲喂成本低、投入时间短，自然售价低。

2.因为鸭杂食性强，好养活。

鸭的食谱有谷物、昆虫、蔬菜、鱼虾，适应环境能力强，增肥快速。

3.鸡鸭的肉质存在差异。

鸭皮下脂肪厚，肌肉纤维粗，所以只能采用大块烹饪的方式锁住鲜味和水分，例如烤鸭卤鸭蒸鸭。而相对来说，鸡皮下脂肪薄，肉质细嫩，做法多样，适应人群广。

简而言之，鸡肉更好吃。

4.鸭的利用程度高。

鸭绒是市面上常见的衣物原料，甚至从古至今人类养殖鸭子更多的是为了获取其羽毛来御寒，肉蛋产品反而是附属。如果有人感兴趣的话，具体资料有空再补上。所以光是鸭毛就已经能收回饲养成本，肉的价格就不再重要。

当然随著养殖业的进步，不同的品种开始针对蛋、肉、羽毛各个精专。但鸭绒是主要经济产品依然未变。

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鸭子的部件需求量比鸡要高，而生产时只能一整套一整套生产，不可能单独生产某个部件。

于是白身鸭肉的需求量相比生产量要低，价格随之下降

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会不会是因为……

一只鸭上面，鸭脖子，鸭翅，鸭心鸭肝鸭锁骨之类的要卖去做卤味，所以已经赚了很多钱，所以鸭肉就可以便宜点赶紧卖掉算了……

我瞎猜的……

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因为鸭可以利用的部位多，鸭舌鸭肠鸭爪鸭毛鸭翅等都是价值比较高的产品，而且鸡肉做起来要比鸭肉好吃一点。

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鸭子密度更大，时间更短，长速更快。

相对白羽鸡来讲。

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鸭子嘴比鸡大，可以填

鸭子把毛扒下来剩下的肉属于赠品了

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大体上的原因前面都提到了，最重要的就是鸭肉的生长周期较短，一般约在45天上下，鸡的生长周期一般在50-70天上下。另外，作为一个吃货，十分重要的一点就是鸭肉有一股与生俱来的腥味，所适用的菜品没有鸡肉广泛，通常混以香料炒制，就算清炖也要加上酸萝卜。所以价格会受到一定的影响。

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我想说的是为什么我感觉鸭肉比鸡肉贵.......并没做过调查，只是在超市随便逛看到的

坐标北美，可能这鸭肉卖的少？

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