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日料并不都是冷食，这是很多人的误解，日料也有很多品类，包括天妇罗炸物，烤物，寿喜锅，也有饭类，面类等等，和中国的饮食习惯差不多，只不过在口味上，在理念上有些不同，日本料理也有地域之分比如关西风味，东京料理，关东风味等等，就如国内的川菜，湘菜，粤菜等等一下。

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煮物，煮牛舌，煮萝卜

汤品里的 寿喜烧，

炸物，天妇罗，炸鸡块，

烤物

日式炒饭，炒面，煎饺，拉面，炒蔬菜，

日式蔬菜煎饼，可乐饼，蛋包饭，咖喱饭 ，猪排饭，牛肉饭，母子咚

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烤台 炸台 煮台基本都是熟食

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这样说吧 刺身寿司里有哪些熟食？北极贝，章鱼，鳗鱼，玉子烧，蟹肉，各种蔬菜一般也是熟的

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モツ煮、おでん

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很多呀。烧鸟，烤肉等等

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