花椒长霉能吃吗?
不能吃的哦!长霉之后原来麻香味会变成苦涩的味道,特难吃。而且长霉的东西吃了对身体有害无益对吧?
花椒霉变了,自然是不能吃了,霉变的食物中会产生黄曲霉素。首先,黄曲霉素是霉菌素中毒性最大的,对健康危害极大。其次,花椒霉变了,原来的香味大打折扣,用它来做调料,自然起不到调味的作用了。
最后提醒大家,花椒的保存必须干燥,不能让它受潮。发现已经受潮的话,拿出来晾晒晾晒还是可以继续用的。
霉变食物中一般会产生黄曲霉毒素,对人体伤害远远大过你再购买上千倍的新花椒
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