有什么方法能让煮青菜变得好吃点？
主要是在学校没有什么青菜吃 想自己做呢基本只能靠煮了 所以想问各位大侠煮青菜放点什么在不油腻的情况下会好吃一些些啊啊啊= =跪谢!!
2015年寒假，那个时候在减肥期间，晚上只能吃煮菜，为了避免味道寡淡，
1.我在选材上通常会利用肉质感强的菌类，香菇，口蘑，木耳，银耳等等，搭配纤维素含量高的绿色蔬菜，并且先用番茄给汤增添味道。2.调料上我会加少量盐，醋，偶尔放一点虾米，就算是没有放油，味道也很自然，酸味也能让人有食欲，也很健康。
3.容器上我用了家里的砂锅（因为家里靠火炉生暖气），这也让食物的温度得以长时间保留。注：不减肥且喜欢重口味的妹子们应该加入白胡椒粉，辣椒油，或者麻酱料，味道会更吸引人的！-------------------------------------分割线————————————————————————从健身房回来的路上突然想到补充下煮菜顺序：
首先放入番茄片，这个是为了给汤提鲜，所以先放让味道溶解其中。然后放入菌类，小火煮。（大块菌类用花刀切好，金针菇可以后放。）最后放入青菜，保留营养。买点四川产的豆豉、豆腐乳，弄一个辣椒花椒盐这么简单的蘸水！如果炒一份腊肉或回锅肉，就著白米饭……比去很多星的饭店吃都有滋味！
你可以把问题改成哪种火锅蘸料最好吃~
让我想起大学时宿舍只有电饭锅这么一种工具，舍友用电饭锅做出了相当好吃的青菜炖鸡腿，方法如下：电饭锅插电按下煮饭，因为没有重量，用木勺子按住内胆使其受热，放油，油烧热后放鸡腿炒，几分钟后加水，水开后加青菜，盐，相当好吃
如果有鸡油或者猪油的话放一点点，再放一点点盐，另外可以加一点猪红或者瘦肉片。（大吃省人表示每次杀鸡用新鲜鸡油煮的盐水青菜不能再好吃了！当然青菜来源也很重要啦市场买的和自己家用尿淋大的根本不是一个味道，后者白水煮都会带一点清甜。
如果能炒的话最好，如果你能煮应该可以炒吧，用点蒜，花生油，然后沥干菜上的水，开最大火炒，加点生抽和盐，加点蚝油，美味极了。
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