「今天去大坵岛吃火锅」经纪人Say
大坵岛火锅～日式还是韩式阿？
哈哈~都不是，是来自马祖的石头火锅
呼～对大坵岛还真的不熟悉耶！
 
来给他谷哥一下，原来大坵岛位于北竿北方，与高登为邻，
昔日曾经有民众居住及军队驻守，后因人口外移及撤军，
让大坵成为马祖唯一可以登岛游览的无人岛。
近年来，随著环岛步道的整修，加上梅花鹿复育有成，
大坵从昔日的「海角乐园」，摇身一变成为「梅花鹿乐园」，
大清早登岛的话，相当有机会可以看到梅花鹿美丽的身影。
除了梅花鹿外，夏天的大坵还可以看到飞翔的燕鸥。
是赏燕鸥、梅花鹿、还有矶钓的天堂。


现今，大坵岛来自台北的胡进江，看准了大坵观光发展商机，
租下岛上破旧的传统石厝，并加以整建为民宿，
去年七月以「大坵生态乐园」展开旅宿经营。
看来大坵岛还真是海角一乐园，胡岛主不知在这岛上生活感觉如何？
台北生活太多采多姿，到那岛上可没休闲娱乐，真可修身养性。
冬季，那应该冷飕飕，正好回台北开家火锅店，烧烫烫，ㄎ巧妙的安排。 

 马祖／大坵生态乐园 大坵岛唯一的民宿 - 悠游离岛 - 玩遍台湾 - udn旅游休闲 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=46138#ixzz1oyAu6JkY 
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这大坵岛石头火锅就是生态乐园岛主投资开的
主打就是新鲜淡菜每日马祖空运来台～哇～～～甘式金ㄟ
不管是不是真的每日空运来台，
我还是习惯在第一次品尝的火锅店都点平价的料理
看一下便宜的价位，会有什么样的品质
如果平价都在水准之上，那那那铁定会在上门
这次大伙不约而同都点平价石头猪肉、牛肉锅～

石头火锅特色在于先用麻油、蒜爆香，加入肉快炒取出
经过这特别的手续，那香味会在高汤中散开，
整个汤头浓郁甜美，真会让人一口接一口
早期，石头火锅风行时，曾德、小红梅可是红透半边天
用不同颜色的盘子来区别价格，哈往往盘子叠的像盖大楼般～有趣
现今吃法大多都是走个人锅方式，这卫生多了
当然不可能一个个锅炒，这可会花太多人力
改成厨房炒肉摆上盘饰。纳闷，这样肉汁没留在石锅里，
这这这是否依旧保留传统的美味香味？
拭目以待～

干净清爽的装潢，酱料台摆设整齐这是火锅店最基本条件
饮料、咖啡、蛋糕自取，无限畅饮这好像变成基本配备
不过，古早的新亚小火锅的餐后甜汤红豆紫米粥很让我怀念说
说到新亚小火锅～哇我的年龄可曝光了><"





菜盘的分量还算蛮多的，高丽菜四分之一颗，吃的可过瘾
对男性而言，这样的分量是够的反正饭、面、冬粉、无限量供应
加上餐后的蛋糕、冰淇淋、饮料、咖啡，这还蛮不赖




上完菜盘后，接续著主菜来了，真正的重点
服务人员把这爆香过的肉端上来时
呼～香，真的很香，看那炒到五分熟的肉，令人垂涎欲滴
马上涮来吃吃看，肉质口感，都符合价位
当然，汤头是石头火锅的重头戏之一
喝口，清甜中散发出浓郁香味，对俺来说，哇呜～～发出狼叫！赞！！

爆香过的猪肉

爆香过的牛肉
昨日，英子小姐来到店里，把这家店爆料给他，
「是不是在民生东路海寿司巷内」
「对阿！就是那家阿！」
「拿起ipad 相簿秀出照片」
「太过分了,我都怎么没用蒜、麻油爆香过」
哈哈～误会误会，原来英子小姐点的是高单价的肉品
为了保持好肉质的鲜美，所以没加上这处理方式，
当然，客人要求绝对照做～老板回答

英子小姐还说著原本要点那每日空运来台的淡菜
店家说：今日停飞，无法提供。
有著冒险追求真相的英子，吃饱饭后还真的去了机场
果真～～～～今日停飞。证明属实。





对于附餐，蛋糕、冰淇淋～俺的最爱！！
冰淇淋特别一提。用的厂牌圣提亚这俺喜欢～这品牌的水果冰淇淋按赞！
椰子口味，超级棒，莱姆葡萄，那酒香味让人迷醉，在按个赞！
 工作关系，可品尝到不同厂商产品，这圣提亚是会让俺自掏腰包购买的好货。
 
 饱了，大伙真的吃饱了，餐分量够，
冰淇淋狠狠的大嗑 3 球，外加一杯咖啡～满意
当您需满足时，身体的会有自然反应
问了问小腹，满意吗？
很满意‧‧‧=3=

营业时间：周一至周五：AM 11:30~PM 11:30
周六周日：AM 11:30~PM 11:00
电话：(02)2712-8222
住址：台北市民生东路四段56巷1弄1号
提供无线上网，下午茶点心饮料吃到饱



 
艺术家 蒋友 1976年生于四川内江，河北师范大学美术季。擅长以浓厚诚挚的情感表现乡土农家的题材。运用简单的构图，
描绘老厨房砖砌的炉灶、锅碗瓢盆等器具。随著作品中画面的渐渐地淡去，却反唤起观者纯朴的怀旧情愫‧‧‧‧‧‧‧‧

2012新台北艺术博览会参展艺术家　蒋友　Jiang You


2012 新台北艺术博览会官方网站
 

第二届「台北新艺术博览会」3月21日登场

贵宾预展：2012年 3月21日 18：30～22：00 
公众展览：2012年 3月22 ～ 24日 12：00～20：00 
2012年 3月25日 11：00～19：00 
展览地点：台北世贸二馆 台北市松廉路三号




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