是说，最近只要看到美食节目有介绍到便宜且离我们家很近的美食，我们就会记下来，并且找时间去吃吃看。而本日要介绍的「廖家甜不辣」，即是传说中的台北隐藏版美食，因为阿婆并不一定每天都会出来摆摊，而有「神出鬼没」之名。

这间甜不辣其实之前就有经过几次，但都没有特别注意，只会觉得应该只是个普通的路边摊，拜美食节目之赐，我们才能吃到如此好吃的甜不辣，因此不写一篇文章分享一下就太对不起大家了，就让我们继续看下去。


平常白天是没有摆摊的(照片截自google map)

到了晚上，可是人潮满满的喔

首先，店的外观其实很平凡，就是个小小路边摊，不过仔细看的话，会发现旁边的小桌几乎都坐满人了，而有一个十分重要景象显示出这一家甜不辣一定很好吃，那就是路边停著几台「小黄」，但小黄的司机都不在车上，这就表示连「运将大哥」都爱吃，光看到这一点，就让人更想品尝这间店的甜不辣了。

贪吃的我们，买了一碗大碗回家吃，接下来就让我们来看一下照片吧。

拿回家准备开箱~

一打开，就看到了浓浓的酱汁，而香气也在同时间飘了出来

倒在盘子上准备享用，顺便给大家看一下丰富的配料

油豆腐断面秀

片状甜不辣断面秀

猪血糕，很香且有嚼劲

条状甜不辣断面秀

吃完后，可别急著清理盘子，把带回来的汤汁加进去

汤汁加上甜不辣的酱汁也很好喝喔
来简单讲一下味道好了。他们家的酱汁调得刚刚好，辣椒有点辣，所以大家请酌量使用。甜不辣给很多，约有十条，除了甜不辣之外，还有鱼丸、猪血糕、白萝卜、片状的甜不辣、油豆腐。

口感方面，每样食材都保有食材该有的香气与嚼劲，在吃下去就让人感觉到东西很新鲜，且富有弹性与嚼劲，食材的味道在嘴中慢慢的散发开来，搭配上阿婆特调的酱汁，真的是很搭。而里面唯一一个被煮到软的食材，就是白萝卜，他们家的白萝卜也是轻轻的就可以用筷子就能把他切开，萝卜散发出淡淡的香气，吃起来更是入口即化。怪不得会被称为隐藏美食，因为他们家的摊子实在是低调，而东西吃起来也真的是名不虚传，好吃到让人想一吃再吃(在我写这一篇的同时，又想再去买一碗了)。

有兴趣的朋友，下次经过松山路时，若刚好肚子饿，且发现路边有个小摊在卖甜不辣，别忘了去看看，因为这可是传说中的「神出鬼没甜不辣」，吃上瘾我可不负责任喔。


店家资讯提供如下：
地址：110台北市信义区松山路457号（第一剧场鱼丸店前）
营业时间：19:30 ~ 01:00
价钱：小碗 45 元，大碗 60 元
价　位：★★★★
美味度：★★★★

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