乌梅能养肝补血吗？
感谢邀请！收藏问题的人不多，不过问题很好，有的人会把乌梅的功效夸大，实际乌梅并不能养肝补血。它是一味收涩药。
乌梅是药食同源的制品，是青梅经过加工后的中药材之一。
五月中旬，当梅果约八成熟时（果色由青绿转青黄色）即可采摘，将采摘的青梅按大小分开，均匀地分别放入备好的焙炕中，用木炭做燃料，先以60℃左右的温度烘烤1小时，再以50℃左右的微火烘烤24小时，然后取出并小心翻动，以不翻破果皮为妥。放置一天后再置于炕中仍以50℃左右的微火烘烤24小时，直至梅果肉起皱缩，呈棕褐色为止。要使乌梅成品乌黑，可将已烘干的乌梅堆放3～5天，颜色就会逐渐转黑，也可在炭火中加入少量油松柴，使烘烤产生的黑烟起到熏黑作用。值得注意的是，当用炉火焙烤时，不宜用煤做燃料，以免煤在燃烧过程中产生的有害气体污染产品。
【性味归经】酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经
【功效】敛肺，涩肠，生津，安蛔
【临床应用】
1.肺虚久咳治肺虚久咳少痰或干咳无痰之证，可与罂粟壳、杏仁等同用
2.久泻久痢治久泻、久，可与罂粟壳、诃子等同用；用于湿热泻痢，便脓血者，可配伍清热燥湿、解毒止痢之黄连
3.蛔厥腹痛，呕吐治蛔虫所致腹痛、呕吐、四肢冷的蛔厥病证，常与细辛、川椒、黄连等同用，以达安蛔止痛之效，如乌梅丸
4.虚热消渴治虚热消渴，可单用煎服，或与天花粉、麦冬、人参等同用，如玉泉散此外，本品炒炭后，收涩力强，能固冲止漏，可用于崩漏不止，便血等；外数能消疮毒，可治胬肉外突，头疮等。
【性能特点】本品酸涩之味浓厚，药性平和，归肝、脾、肺、大肠经。善敛肺、涩肠，肺虚久咳、久泻久痢均可选用；且味极酸，善生津止渴，用治虚热消渴；因「蛔虫得酸则静」，又为安蛔止痛之良药，用治蛔厥证。
乌梅小偏方
（1）便痢脓血:乌梅25克，去核，烧炭为末，每次服6克，用米汤饮服。
（2）小便尿血:乌梅烧存性，研末，醋糊丸，梧子大，每次服40丸，用酒调服。
（3）鸡眼:乌梅肉不拘量，加盐水调匀，贴之即消。
（4）小儿蛔虫:鲜青梅，去核捣烂，绞去汁，将其残渣晒干研末。8岁以下小儿，每次服5克，早晚各服1次
（5）乳痛:乌梅捣烂贴之
（6）胃痛:乌梅2枚，砂仁3克同焙，研末，一起服用。
（7）慢性肾炎:乌梅炭15克，水煎服，连服2～3月。
（8）痢疾腹泻:乌梅20克，压碎，加香附10克，水煎服，早晚各服1次
（9）钩虫病:乌梅20克，水煎，分3次服，每日1剂，10日为1疗程。
（10）急、慢性咽炎:乌梅1个，洗净，含服，将津液慢慢下咽，每日2次
（11）胆囊炎、胆结石:乌梅10个，金钱草30克，煎汤服，每日1剂。
（12）胆管蛔虫腹痛:乌梅10个，川椒5克，生姜2片，黄连5克，水煎，分3次服
乌梅为蔷薇科植物木梅的干燥成熟果实，主要产于福建，四川，浙江，云南等地。
乌梅性平味酸涩，归肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺止咳，涩肠止泻，生津止渴，安蛔止痛的功效。
临床上乌梅主要用于肺虚久咳，常配伍罂粟壳、杏仁等
用于久泄久痢，常配伍肉豆蔻等，用于虚热消渴，由于乌梅能生津液，止烦渴，常配伍天花粉，麦冬等益气养阴，除烦止渴。
内服还能止血，用于崩漏下血，也能起到安蛔的作用，外用能消疮毒。
乌梅为敛肺涩肠药，其并没有养肝补血的作用。现代也用乌梅40-50g煎服用于治疗病毒性肝炎。
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1乌梅，又叶黑梅.梅干。是一味中药材中的止泻药之一。
乌梅是蔷薇科植物 ；产于浙江,福建.四川 .云南等地，五月立夏节前后采收，干燥。去核生用或炒炭用。
性味 .归经:酸.涩，平。归肝.脾.肺.大肠经。
功效:敛肺，涩肠，生津，安蛔。
应用:1 .能收敛肺气以缓和咳嗽，主要用于肺虚久咳.痰液稀少而无寒热燥湿诸实邪者，常与粟壳.半夏.杏仁等配用，如【一服散】。
2 .因能涩肠收敛而止泻，主要用于气虚脾弱之久痢滑泄，可与肉豆蔻.诃孑等收敛药及党参 .白术之类益气健脾药配伍，如【固肠丸】。
3.乌梅味酸，能生津液，可用于虚热引起的消渴证，常与天花粉.葛根等同用，如 【玉泉丸】。
4.有和胃安蛔作用，适用于蛔虫引起的呕吐.腹痛等证，常配干姜.细辛.黄柏等同用，如【乌梅丸】。
此外，还有收敛止血作用，用冶便血.崩漏等。多用乌梅炭配地榆.阿胶等合用。又与常山同入煎剂，可减轻常山引起的呕吐。乌悔肉局部涂敷可治胼胝及鸡眼，并去弩肉。
乌梅 :含枸橼酸.苹果酸.琥珀酸等有机酸。
乌梅能使胆囊收缩，促进胆汁分泌等。
(以上只供参考)。
乌梅不能养肝补血的
乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究．青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少，
乌梅
【性味】酸、涩，平。
【归经】归肝、脾、肺、大肠经。
【功能主治】敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳；虚热烦渴；久疟；久泻；痢疾；便血；尿血；血崩；蛔厥腹痛；呕吐；钩虫病。
保护肠胃
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
消除便秘
乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
增进食欲
长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。
防老化
若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
清血
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
孕妇止吐
很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应。妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。
解酒功能
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
增加能量
当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
各家论述
1.《本经》：主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死乌梅肌，去青黑痣、恶肉。
2.《别录》：止下痢，好唾口干。利筋脉，去痹。[1]
3.陶弘景：伤寒烦热，水渍饮汁。
4.盂诜：大便不通，气奔欲死，以乌梅十颗，置汤中，须臾挼去核，杵为丸如枣大，纳下部，少时即通。擘破水渍，以少蜜相和，止渴。霍乱心腹不安，及痢赤、治疟方多用之。
5.《本草拾遗》：去痰，主疟瘴，止渴调中，除冷热痢，止吐逆。
6.《日华子本草》：除劳，治骨蒸，去烦闷，涩肠止痢，消酒毒，治偏枯皮肤麻痹，去黑点，令人得睡。又入建茶、干姜为丸，止休息痢。
7.《本草图经》：主伤寒烦热及霍乱躁渴，虚劳瘦赢，产妇气痢等方中多用之。
8.《用药心法》：收肺气。
9.《纲目》：敛肺涩肠，治久嗽，泻痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消肿，涌痰，杀虫，解鱼毒、马汗毒、硫黄毒。
10.《本草求原》：治溲血、下血、诸血证，自汗，口燥咽干。
11.王好古：乌梅，能收肺气，治燥嗽，肺欲收，急食酸以收之。
12.《纲目》：乌梅、白梅所主诸病，皆取其酸收之义。惟张仲景治蛔厥乌梅丸，及虫NI方中用者，取虫得酸即止之义，稍有不同耳。《医说》载曾鲁公痢血百余日，国医不能疗，陈应之用盐水梅肉一枚，研烂，合腊茶入醋服之，一啜而安。大丞梁庄肃公亦痢血，应之用乌梅、胡黄连、灶下土等分为末，茶调服亦效。盖血得酸即敛，得寒则止，得苦则涩故也。
13.《本草经疏》：梅实，即今之乌梅也，最酸。《经》曰：热伤气乌梅，邪客于胸中，则气上逆而烦满，心为之不安。乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。下痢者，大肠虚脱也；好唾口干者，虚火上炎，津液不足也；酸能敛虚火，化津液，固肠脱，所以主之也。其主肢体痛，偏枯不仁者，盖因湿气浸于经络，则筋脉弛纵，或疼痛不仁；肝主筋，酸入肝而养筋，肝得所养，则骨正筋柔，机关通利而前证除矣。
14.《本草新编》：乌梅，止痢断疟，每有速效。
15.《本草求真》：乌梅，酸涩而温，似有类于木瓜，但此入肺则收，入肠则涩，入筋与骨则软，入虫则伏，入于死肌、恶肉、恶痣则除，刺入肉中则拔，故于久泻久痢，气逆烦满，反胃骨蒸，无不因其收涩之性，而使下脱上逆皆治。且于痈毒可敷，中风牙关紧闭可开，蛔虫上攻眩仆可治，口渴可止，宁不为酸涩收敛之一验乎。不似木瓜功专疏泄脾胃筋骨湿热，收敛脾肺耗散之元，而于他症则不及也。但肝喜散恶收，久服酸味亦伐生气，且于诸症初起切忌。
乌梅食用禁忌
宜食
适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏（包括萎缩性胃炎胃酸过少者） ，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用；适宜孕妇妊娠恶阻者食用；适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：「梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。」《本草新编》：「乌梅止痢断疟，每有速效。」
感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。
宜忌
有乌梅实邪者忌服。
《日华子本草》：「多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。」《本草经疏》：
「不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。」《得配本草》：「疟痢初起者禁用。」《随息居饮食谱》：「多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之。」《药品化义》：「咳嗽初起，气实喘促，胸脯痞闷，恐酸以束邪气，戒之。」乌梅
1. 用于肺虚久咳。乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳。适用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症。常与罂婴壳、杏仁等同用，如《世医得效方》一服散。
2. 用于干咳无痰，急、慢性咽喉炎。乌梅一个，洗净含服，上、下午各一次。
3. 用于久泻，久痢。乌梅又能涩肠止泻痢。治久泻、久痢者，常与罂婴壳、诃子等同用，如《症治准绳》固肠丸。或乌梅炭15 克，捣碎后水煎服，每天三次。
4. 用于蛔厥腹痛，呕吐。蛔虫得酸则伏，乌梅极酸，具有安蛔止痛，和胃止呕的功效。适用于蛔虫引起的腹痛、呕吐、四肢厥冷的蛔厥病症。常与细辛、川椒、黄连、附子等同用，如乌梅丸。或乌梅7 个，苦楝树皮 （白色、较薄而软的一层） 6 克，甘草 6 克，水煎，睡前服，小儿酌减。
5. 用于虚热消渴。乌梅味酸生津，故有生津止渴之功。治虚热消渴，可单用煎服，或与天花粉、麦冬、人叁等同用，如玉泉散。
6. 用于胆囊炎、胆结石。乌梅7 个，五味子、四川金钱草各 30 克，水煎服。
7. 用于鸡眼、疣（鱼鳞子）。乌梅250 克用水煮烂，去核后浓煎成膏，加适量食盐、食醋调成稀糊，敷患处，每天一次。
8. 用于牛皮癣：乌梅500克，白糖少许。乌梅去核加水熬成膏状，每日3次，每次9克。
9.乌梅入药属酸涩收敛药，一般用于脾虚久泻、脱肛不收等症。
10.治疗细菌性痢疾：取乌梅18克压碎，配合香附12克，加水150毫升文火煎熬，俟药液浓缩至50毫升时过滤，早晚分2次服。治疗50人，治愈48人。服药后大便恢复正常最短1天，最长5天；发热、恶心呕吐、腹痛，里急后重等症都在1～3天内消失；服药最短者2天，最长6天。治疗过程中未发现毒性反应，早期治疗效果较好。对个别病人加大剂量(乌梅、香附各1两)可以缩短疗程。
11.治疗牛皮癣：取乌梅5斤水煎，去核浓缩成膏约1斤，每服半汤匙(约3钱)，每日3次，治疗12例，服药12～37天不等，基本治愈5例，显著好转4例。
乌梅味酸、涩，性平；归肝、脾、肺、大肠经。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔的功效。
乌梅的功效与作用及禁忌——功效与作用
功效与作用一：敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。
功效与作用二：涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。
功效与作用三：生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。
功效与作用四：安蛔止痛。治疗蛔虫引起的胆绞痛。
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