又是一个乱晃随兴找到的店家

地址是在台中市忠诚街125号

电话：04-23264445

营业时间：18:00~01:00

一进店家真的有种到日本的感觉

因为完全被日本人包围

除了有日本籍店员

消费当天除了我们一桌台湾人

其他桌全部都是日本客

应该也算是他的特色吧

等于每个人基本消费就是一份小菜50元

菜色不是自己可以选的

我们当天是胡麻酱秋葵

味道还不错

土包子的珊猪不知道日本居酒屋文化是怎样

但游戏规则写明写清楚也没什么好争议的

串烧类种类很多元

也很多很特别的菜色

我们点了鸡皮酱烤60元 鸡腿肉盐烤50元 葱蒜鸡肉70元

烤香菇40元 猪五花60元 鸡肉丸酱烧60元 烤培根番茄60元

火侯跟酱烧的味道都还不错

只是单以鸡皮来说价位有些高

葱蒜的部分葱有些苦味

盐烧的部分觉得似乎少了点什么

这里也有卖炸串

台中卖串烧蛮多的

炸串则是比较少一些

小试了店家有推荐的鸡胸肉50元

外面裹得面衣珊猪很喜欢

细致细致的

入口带些脆感但又不会太粗

内里的鸡胸肉还带肉汁

吃起来也不会干柴

其他小吃种类超级丰富

凉拌 炸物 主食 海鲜也通通有

鸡皮控的我看到了水果醋鸡皮140元

顿时心生好奇就点了

算是非常清爽的一道菜

水果醋的味道也不会呛

微微酸酸带些甜味

搭配萝卜泥

让整个炸物吃起来不燥不油腻

只是个人觉得鸡皮就是要吃香酥感

搭配带水的醋虽然清爽

但也因此降低了他特有的口感

柚子醋炸鸡150元

这个则是一个美丽的错误

因为帮我们点菜的是日本籍服务人员

所以我们要点水果醋鸡皮

他写成柚子醋炸鸡

跟店家反应之后店家也大方的那就送给我们吃

吃起来其实跟鸡皮的差不多

只是因为炸鸡本身有厚度

然后因为是有肉的部分

所以以这种做法来说更加适合

增加了鸡肉的水感

然后也降低了炸物的油腻感

除了固定的菜单以外

也有一些当日推荐的特别菜色

因为两个人能吃得有限也就没有尝试了

 

总体来说菜色的精致度有

只是以串烧的口味来说

感觉较相似的故事串烧更对我的胃口

而织田信长调味更加好吃

这里的优势就是菜色种类齐全很多

且都有一定的水准

另一个小小问题就是跟日本店员点菜

可能要再注意一些

非常容易点错

除了内文提到的炸物搞错以外

我们串烧葱蒜的部分本来是点鸡心

又点错成鸡肉

跟店家反应都很大方地要再多做

只是因为鸡肉我们也吃就没接受

服务态度良好

但搞错太多也会让人觉得不是那么好