(高雄盐埕)永和小笼汤包 - 连老外都懂的好滋味 • 高雄美食地图
说到高雄美食，首屈一指绝对是盐埕美食啦！随便一间小店都是30年起跳，在盐埕街的角落有个不起眼的招牌，大大写著永和两个字，不是卖知名豆浆，而是贩卖小笼汤包、酸辣汤与猪血汤，老板们坚持每天现场手工制作小笼汤包，让客人吃到热呼呼刚出炉的小笼汤包，多汁新鲜、平价美味的评价让小店人潮川流不息。
用餐区就在房子延伸出来的遮阳棚下，现场就能看到小笼汤包从手工擀皮开始到包馅，墙上都会张贴报章杂志介绍，其中还有外国电视介绍画面，难怪现场用餐时都会听到英文、日文或广东话的交谈声！
▼小笼汤包$60元
一笼小笼汤包共有9颗，每颗小笼汤包面皮薄度可以微微透光看得到肉汁，现撖面皮口感Q，一口咬下肉汁满满溢出，记得拿个汤匙垫在汤包下方，不要浪费任何一滴精华肉汁，桌上也有附上嫩姜丝依个人口味自由取用。
▼猪血汤$25元
猪血汤里面还有加上大肠，猪血新鲜脆嫩，大肠也无腥味，撒上生韭菜末、油葱酥跟酸菜的汤头也是偏传统口味，一碗卖25元的猪血汤CP值超高
(摄影/撰文：Fifi、高雄美食地图版权所有)
