「每一口都是无可取代的爱与祝福。」Color C’ode 创办人透过蛋糕传递温暖
这个世界上，有什么东西会让你不自觉微笑，吃下去后有著满满的幸福感呢？又是什么样的东西，时常用来表达人与人之间的情感，搭起美好关系的桥梁呢？
这样的媒介有很多，甜点就是其中一项。对 Color C’ode 凯莉小姐创办人蔡莉屏 Kelly 来说，这一间甜点店不单单只是「制造美味」，而是希望能将对所爱之人的情意与祝福，透过一个个可人的蛋糕温暖地传递出来。
▲大学时期的 Kelly，就有做蛋糕甜点的兴趣。
外型甜美的 Kelly 有双明亮透彻的双眼，谈起创业的历程她先是眨眨眼，随即像个孩子般开怀大笑：「要是重头来过，在什么都不懂的情况下，我大概没有勇气创业了！」
时间回到 2013 年毕业前夕，当时所有学分都告一段落后，闲不下来的 Kelly 决定找点事来做，便忆起了自己的烘焙梦，行动派的她立刻买了烤箱、材料以及相关模具，一头栽入甜点的世界。
但，蛋糕做好了要给谁吃呢？为了「消耗」这些成品，Kelly 时常将这些甜点分送给家教学生，在因缘巧合下受到学生家长的认同，某一天突然问她：「妳有兴趣创业吗？」
▲3 坪大小的店面，乘载著 Kelly 与伙伴们满满的梦想。
面对这个突如其来的抉择，Kelly 坦言：「我那时真的没有想太多，只考虑了一个晚上就答应了。」于是，她先是在网站上试卖了半年，累积了一定的客群，等到毕业后，属于 Kelly 的第一间梦想店铺── Color C’ode 凯莉小姐诞生了。
▲回想起当初创业的困境，仍让 Kelly 记忆犹新。
面对创业初期的种种考验，对从来没当过员工和板娘的 Kelly 来说，无一处不是挑战！举凡资金流向、人员管理、店面电路设备、产品开发、行销策略，在她的学生时期压根没出现过，一切都得重头学习，加上常常面对员工与客人的质疑，各种压力如洪水般袭来，好几次都让她有想要放弃的念头。
直到 2014 年暴发的一连串食安风波，大家开始有了危机意识，纷纷想找健康、安全的食品，可说是 Color C’ode 凯莉小姐的重要转捩点，同时也让 Kelly 坚信「要做对的事情」。
而后，她继续推广品牌、和消费者沟通、阅读经营书籍、报名管理课程，努力让自己更充实并带领整个团队一起成长，渐渐建立了专属于凯莉小姐的品牌形象，在甜点界占有一席之地。
▲Kelly 具备了一位社工应该要有的耐心与爱心。
社工系出身的 Kelly 天生有一颗柔软的心，曾经抱持著「要为社会尽一份心力」的愿景，因此早在学生时代，她便在伊甸基金会实习，打算未来走向社工之路。只是，多愁善感的她实在太容易将案主的事情揹在自己身上，常常因为他们走不出来、情况没有好转而担忧，即便知道这种心态并不恰当，但 Kelly 始终无法克服心中的波涛。
▲Color C’ode 的甜点是 Kelly 想对这个社会传达一份心力的媒介。
因此，当家教家长问是否有创业的意愿时，无疑是给了她另一个人生选项：「如果无法克服那些自己反向的情绪，那就要做更正向的事情！」Kelly 形容，人们看到蛋糕都会很高兴，这代表著有人在乎自己，人都是需要被关心的，即便只是一个蛋糕。既然无法做社工，希望能借由蛋糕来传达在社工中所学到的精神：「用最真诚的心来待人。」
▲重视和客人的互动和关怀，也是 Kelly 重视的一项环节。
好比一位正要准备弥月蛋糕的妈妈，正处于人生阶段转换的焦躁不安，这让受过社工教育的 Kelly 有了帮助客人的基本轮廓，以细腻的觉察和一颗发自内心的关怀，了解客户背后的脉络，不单单只是用当下的话语和行为来评断这个人，每每总让客人倍感窝心。
Kelly 坚定地说：「人终其一生所追逐的不应该只是金钱，其实我们心里最需要的是人与人之间的关系，这是社工系教会我的事情。」
▲团队的温馨相处和默契，让 Kelly 格外珍惜。
时至今日，Kelly 仍然扮演著公司的「斜杠员工」，可以是门市销售员、客服、甚至是产品包装，她认为所有的故事都是发生在第一现场，即便无法全盘深入也得清楚每个职位的脉络，是身为一位经营者应该要做到的。
「如果不成长，就对不起那些和我们一起走过的青春」，这是 Kelly 与员工的信念核心，每个人的工作除了金钱的获得，更重要的就是成就感。她强调自己只是比较幸运，但光靠一个人是无法撑起整个品牌，因此特别喜欢在网路上分享伙伴的故事，期望大家的梦想与努力都能被看见。
▲针对外烩需求的顾客，Color C’ode 也提供精致的茶会点心，服务过 BMW、PORSCHE、SKII、DHL 等知名客户。
如今， Color C’ode 凯莉小姐快满 6 岁了，回想起创业路上的点点滴滴，Kelly 明白了一个道理：「幸福其实很简单。」就像她用蛋糕来传递幸福一样，客人的故事和笑容是无价的宝藏，众多的感动让 Kelly 直呼：「即便这个社会很吵杂，记得追随自己内心的声音，永远不要放弃自己想要做的事情！」
照片提供：Kelly、 Color C’ode 凯莉小姐粉丝专页
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