葛海鹰专题调研食品安全工作时强调：

　　严字当头 确保市民“舌尖安全”

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　　今天，市委书记、市人大常委会主任葛海鹰率相关部门负责人，来到丹东市第二中学、丹东一康餐饮管理有限公司和元宝区八道综合大市场，就食品安全工作进行专题调研。

　　市领导于兵、刘宏昌参加调研。

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　　保障学校食品安全与营养健康

　　在丹东市第二中学和丹东一康餐饮管理有限公司，葛海鹰实地察看了学校餐饮中心、学生集体用餐配送单位厨房内外卫生环境、食品加工操作各环节、餐品加工相关设施配备情况，详细了解校园食品安全制度建设、后厨日常管理和原材料采购、学校食品安全主体责任落实以及集体用餐配送单位食品安全主体责任落实等相关工作。

　　葛海鹰强调，学校食品安全事关学生身体健康和广大市民家庭幸福，各地区、各相关部门及学校要高度重视，严格落实学校食品安全主体责任、教育行政部门管理责任、市场监管等部门监管责任，严格落实国家和省、市学校食品安全的各项规章制度，严把原材料准入关，强化清洁消毒、食品加工操作和从业人员教育培训等日常管理，严防严管严控食品安全风险，切实保障学校食品安全与营养健康。

　　确保市民群众“舌尖上的安全”

　　在元宝区八道综合大市场，葛海鹰走访食用农产品、粮油制品、预包装食品、食品生产加工和餐饮服务等摊位，与商户亲切交谈，详细了解商品来源、经营状况、卫生措施、市场管理单位食品经营加工规范管理及食品安全主体责任落实情况。

　　葛海鹰叮嘱商户，要增强食品安全意识和责任意识，为消费者提供安全、卫生、健康的食品；市场经营管理者要加强管理，组织商户规范经营，打造让消费者放心的农贸市场。葛海鹰要求，相关部门要加强食品安全监管，坚持党政同责、标本兼治、严字当头，创新监管方式，完善监管体系，切实履行好食品安全监管责任，确保市民群众“舌尖上的安全”。

　　记者张丽娴/文 摄影/李阳

　　责任编辑/郑定成 主编/李志成