葛海鷹專題調研食品安全工作時強調：

　　嚴字當頭 確保市民“舌尖安全”

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　　今天，市委書記、市人大常委會主任葛海鷹率相關部門負責人，來到丹東市第二中學、丹東一康餐飲管理有限公司和元寶區八道綜合大市場，就食品安全工作進行專題調研。

　　市領導於兵、劉宏昌參加調研。

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　　保障學校食品安全與營養健康

　　在丹東市第二中學和丹東一康餐飲管理有限公司，葛海鷹實地察看了學校餐飲中心、學生集體用餐配送單位廚房內外衛生環境、食品加工操作各環節、餐品加工相關設施配備情況，詳細瞭解校園食品安全制度建設、後廚日常管理和原材料採購、學校食品安全主體責任落實以及集體用餐配送單位食品安全主體責任落實等相關工作。

　　葛海鷹強調，學校食品安全事關學生身體健康和廣大市民家庭幸福，各地區、各相關部門及學校要高度重視，嚴格落實學校食品安全主體責任、教育行政部門管理責任、市場監管等部門監管責任，嚴格落實國家和省、市學校食品安全的各項規章制度，嚴把原材料准入關，強化清潔消毒、食品加工操作和從業人員教育培訓等日常管理，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，切實保障學校食品安全與營養健康。

　　確保市民羣衆“舌尖上的安全”

　　在元寶區八道綜合大市場，葛海鷹走訪食用農產品、糧油製品、預包裝食品、食品生產加工和餐飲服務等攤位，與商戶親切交談，詳細瞭解商品來源、經營狀況、衛生措施、市場管理單位食品經營加工規範管理及食品安全主體責任落實情況。

　　葛海鷹叮囑商戶，要增強食品安全意識和責任意識，爲消費者提供安全、衛生、健康的食品；市場經營管理者要加強管理，組織商戶規範經營，打造讓消費者放心的農貿市場。葛海鷹要求，相關部門要加強食品安全監管，堅持黨政同責、標本兼治、嚴字當頭，創新監管方式，完善監管體系，切實履行好食品安全監管責任，確保市民羣衆“舌尖上的安全”。

　　記者張麗嫺/文 攝影/李陽

　　責任編輯/鄭定成 主編/李志成