Ingredient:

• 高筋面粉200g
• 盐1t
• 即发干酵母2/3t
• 水or鲜奶120g
• 蜂蜜20g
• 无盐奶油5g
• 蓝莓45g
• 黑芝1t

 

Process:

• 整团
• 一次发酵
• 切割静置
• 塑型
• 二次发酵
• 预热230C降温至200C，烘烤18mins

P.S.也可以加起司改变风味

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