journal 48:

最近总有这样的感觉

即使隔天是休假日

也无法再和正值青春时期一样 熬著夜 做些什么或不做些什么 接著再一路疯狂地睡到午后

现在的生活很规律

午夜十二点前睡觉 休假日八、九点起床。

除了规律的睡眠之外 早餐也渐渐变得重要

于是，人生到了现在这个阶段 才渐渐明白 这一句话：早餐是一天的活力来源...

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(往后的文章 都会在开场白之后加段英文的介绍 如要看本文请直接下拉

一方面 英文不是太好的我 可以借此练习，

一方面 杞人忧天 总是担心哪天会有个外国旅客看到 因此做了这个决定

 没有卖弄的意味，勿战)

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If you're searching a restaurant for brunch,

「井家 Tea House」would be a good choice.

No more hamburger, omelette or something "heavy" food in the morning time.

 In 井家's brunch set (it pronouced Jing Jia in Mandarin ),

you will have some mashed sweet potatoes, fried/grilled oyster mushrooms, tamagoyaki, quinoa and fresh salad,

the most special thing is you can pick 3 breads as your please.

If you're in Hsinchu, just give this restaurant which is along riverside a try.

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被朋友带去吃的「井家」，一访时极度喜欢

二访前觉得 「有纪录之必要」

餐点好吃当然是喜欢的主要原因

位于文化街河堤、林荫大道旁的绝佳位置 也完全的吸引我。

一早的阳光披洒在一旁的路树，微风吹的树影婆娑

这样的景象 足以让一周的疲劳暂时先被忘却。

 

/关于井家的早午餐套餐/

选上三个面包、杏鲍菇要烤的还是炸的、优格或是豆花?

井家的早午餐套餐包含了： 

我好爱好爱的孜然味藜麦、一点生菜沙拉、

一卷玉子烧、一球地瓜泥、一片当季水果、一些炸的/烤的杏鲍菇、一碗优格/黑糖豆花

当然还有随心所欲选择的三个面包。

虽然说完全没有肉食的出现，不过一顿饱餐之后 竟也不觉得空虚

也因为是健康蔬食的缘故

饱餐过后 身体还是同样轻盈没有过多负担的感觉。

 

 

这天我们选了：

番茄罗勒、青酱、原味司康、核桃、原味海盐 组成我们的面包蓝

一直以来都很喜欢烤过的番茄+罗勒叶 的组合

明亮的番茄酸气经烘烤过后与罗勒以及橄榄油融合的恰到好处。

现在总是不想把文章打得落落长

但还有一件不得不说的事，那是关于井家早午餐的杏鲍菇...

炸的/烤的 都好好吃!!!!!

两种完全不同风味，

炸的杏鲍菇 光是完美的酥脆外皮就足以让人沉迷 即使只有胡椒盐都满足

但井家可没有这么简单

这是一个即使放冷了吃也不油腻，外皮还同样酥脆的炸咖哩杏鲍菇。

而烤的杏鲍菇也同样特别，加了客家风味的梅干菜下去料理

第一次吃到这样的组合，意外合拍 。

 

 

【前面所介绍的早午餐组合，只要加上$90元 就可以任选一种饮料】

身为一个热爱鲜奶茶、焙茶、玄米茶 的女子

当看到菜单上出现了焙茶拿铁 岂有不点的道理

井家的焙茶拿铁我很喜欢

刚好是我热爱的比例 茶的比重稍微比牛奶多那么一点点

深沉的焙茶搭配上浓郁鲜奶 

真是让人一口接著一口 慢慢上瘾...

 

voila!

以上就是「井家Tea House」的介绍

花了很长的时间记录、撰写，

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Merci beaucoup

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｜店家资讯｜

井家 Tea House

(↑直接点进入店家脸书)

新竹市东区文化街82号

星期二-星期日 09:00-10:00

#营业时间如更动请以店家脸书为主#

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