沙县小吃里边的白萝卜淹制方法是什么？
娟子为大家介绍这道白萝卜的腌制方法，喜欢的可以照这个方法做；
白萝卜、盐、醋、糖
1；将白萝卜洗净切成片，放入容器中
2；加盐腌制10分钟，再冲洗净，捞出，控水沥干水分
3；加糖，和醋拌匀，隔一夜就可以食用了
您觉得娟子做的怎么样？有什么建议和看法请留言，期待您的点评和关注。
白萝卜洗干净，切条状，太阳晒一天，没太阳就凉一两天（控水分，吃起来比较脆）
用容器装起来加入胡萝卜（颜色好看，味道也很好）蒜，姜，辣椒，盐，糖，醋一起腌制。
两三天就好了，就可以吃了
1.把白萝卜洗干净，切片。2.用适量的盐淹制一个小时。3.清洗萝卜片，沥干水分，放到一个大碗里。4.加入苹果醋(按照萝卜的数量来添加)还有白糖，然后捞匀就可以了，隔一夜就可以进食了。
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