这几天

湿度不断地攀升

燥气挥之不去

真希望直接来场大雨，洗去身子的汗水，退去心的烦躁

  …………

无啥食欲

却又需要点热量让血糖上升 以免发晕

翻翻冰箱

看到翠绿的丝瓜

抬头一望 有面粉

再往冷冻库挖出小鱼干虾米 火锅肉片

脑子有想法了

就来碗美丽少妇的面疙瘩

随手拿了个大汤碗

放入面粉与些许的水，快速拌成片状后

直接倒在料理台上

温柔带点劲地手揉面片

过程中

加点盐巴

续倒些面粉 ，缓缓地再加点水

节奏轻快地揉成三光的面团

前后15分钟不到吧! 呵～佩服自己的经验与手劲

好美的面团完成 

将刚刚的大汤碗盖住 让面团松弛一下

  …………

这个空档

来煮丝瓜刚刚好

先以小鱼干虾米爆香

顺手直接洗净几朵香菇，用手拨成块，就放入锅内一同爆香，如此的香菇，在食用之时，香味特浓

丝瓜切成薄片状，孩子们好入口

焖煮片刻 让丝瓜出水

这味道特甘甜

…………

接著

将松弛好的面团 随意撕下 顺手拉成长片状 入锅

就煮成二种味道吧!

一碗干拌面 佐以一汤匙XO 酱，微辣的干贝鲜味，让人食欲开了

另盛一碗丝瓜汤 解腻

兄妹俩不喜辣，就来碗丝瓜面疙瘩汤，当点心(大家在旧文章内清楚小兵们的食量，应该也不意外点心是丝瓜面疙瘩了)

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一个大人拳头大些的面团 若煮成面疙瘩很有份量喔

我们1大2小饱餐后，还剩一半面团，以袋装好冷藏

别怕坏掉或是发酵过度

因为

根本没有使用到酵母(面疙瘩的面团成份，只有面粉/水/盐巴)

  …………

隔日

想以空心菜和肉片为汤料 做成清淡口味

恣意撕下面团拉成面片 水滚后先放入

续放入空心菜与薄肉片

青菜可避免久煮变色，而肉片不干柴

又是

三碗清淡面疙瘩(美丽少妇的晚餐 小兵们的点心，这对兄妹在4点半一下课，就必须吃晚餐，美丽少妇的晚餐时间，已是他们俩的点心时间)

话说这个小面团

可让我们1大2小饱食二晚

实在太经济实惠了

(萧教练在哪儿!? 他绝不是不喜欢美丽少妇的料理，只是不习惯面疙瘩，呵呵!不过，别怪他，因为他正努力教课中，养活一家子)

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