你记忆中最好吃的一道菜及简单的做法？
记忆中最好吃的一道菜非「西红柿炒鸡蛋」莫属了，不仅做法简单而且营养好吃，从小吃到大，怎么吃也不会烦。
下面分享下我的做法：
原料：西红柿2个，鸡蛋2个，盐适量，糖适量
1、西红柿清洗干净。
2、鸡蛋打入碗中，打散备用。
3、热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。
4、鸡蛋炒散炒熟，炒熟的鸡蛋出锅备用。
5、另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。
6、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
网友您好！很高兴回答你的问题。
妈妈做的红烧鱼最好吃。做法如下：
食料：
鲢鱼1条，盐，菜油，酱油，蒜，姜片，白酒，鸡精。
过程：
1，将鲢鱼去鳞，清洗干净，用白酒，腌制5分钟。
2，将锅底烧热，倒入少许菜油。
3，菜油起烟，放入整条鲢鱼。
4，每一边烧焦黄即可。
5，将菜油倒出，加入凉水，放入蒜，姜。煮上10分钟。
6，出锅时，洒点鸡精。
真的，我们一家人不吃辣，简单易懂的妈妈红烧鱼，勾住了我的胃。
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