你記憶中最好喫的一道菜及簡單的做法？
記憶中最好喫的一道菜非「西紅柿炒雞蛋」莫屬了，不僅做法簡單而且營養好喫，從小喫到大，怎麼喫也不會煩。
下面分享下我的做法：
原料：西紅柿2個，雞蛋2個，鹽適量，糖適量
1、西紅柿清洗乾淨。
2、雞蛋打入碗中，打散備用。
3、熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒。
4、雞蛋炒散炒熟，炒熟的雞蛋出鍋備用。
5、另起鍋放少許油，6成熱放入西紅柿翻炒。
6、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。
網友您好！很高興回答你的問題。
媽媽做的紅燒魚最好喫。做法如下：
食料：
鰱魚1條，鹽，菜油，醬油，蒜，薑片，白酒，雞精。
過程：
1，將鰱魚去鱗，清洗乾淨，用白酒，醃製5分鐘。
2，將鍋底燒熱，倒入少許菜油。
3，菜油起煙，放入整條鰱魚。
4，每一邊燒焦黃即可。
5，將菜油倒出，加入涼水，放入蒜，姜。煮上10分鐘。
6，出鍋時，灑點雞精。
真的，我們一家人不喫辣，簡單易懂的媽媽紅燒魚，勾住了我的胃。
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