作为配角的麦片比虾还还好吃,有淡淡的黄油香气和麦香味，小西经常是一把抓进嘴里，有一种在吃酥脆炸薯片的感觉，饱腹感很强。

这道菜总体热量不高，只用一点黄油煎虾，麦片是炒干的，是减肥期间想可以口腹之欲的，也不会发胖的大菜。

材料准备

虾 250g

鸡蛋 一个

生粉 白糖 料酒 适量

黄油 一小块

麦片 适量

胡椒粉 蒜头 姜 适量

红椒 适量

制作过程

1.清洗基围虾，减去虾须，剪开虾背，挑出虾肠，放入鸡蛋黄,加入一匙酱油和一小匙盐和适量的淀粉。然后把虾搅拌均匀，腌制半小时左右。

2.将红椒切丁，蒜头剁碎。

3.锅里加入适量的黄油,把已腌制好的虾放入锅里煎至金黄色，加入切好的红辣椒丁翻炒拌匀。

4.用炒虾的锅加入蒜头，炒至香味飘出。

5.锅里倒入麦片，加入一勺糖,一小匙盐和适量的胡椒粉，把所有材料搅拌均匀，煸炒至麦片稍微变色。

6.倒入已炸好的虾，加入葱末，中火把虾和麦片炒至均匀。

7.息火,香喷喷的麦片虾就能上桌了。

小西每次吃麦片虾，都觉得超幸福！因为每吃起它，就能回想起以前在旅途中的美好经历~

大概这一份来自热带海洋的味道，会温暖每一个夜色匆忙的行人吧。

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