这天突然想起先前到西门町时经过了这间装潢十分优美且场地超大的【打狗霸日式精致涮涮锅】，这间是海霸王集团于2016年再创餐厅新品牌，

占地500坪且设有超过400个座位，餐厅里除了平价的涮涮锅外，并结合了寿司、生鱼片及丼饭采复合式经营，于是我们就临时起意要来吃吃看，

由于我们没有事先预约，所以到了现场还是要现场登记排队。

P.S：由于今天是临时起意的所以没带相机出门，所有的相片都是用手机拍的也没做任何后制。

 

 

  

 

丼饭看起来好像也不错耶，不过我今天是冲著涮涮锅来的，丼饭就留待下次吧。

 

一进餐厅门口就看到一张很长的长桌，这张长桌长13公尺，是要让客人面对卡布里台站著享用寿司及生鱼片的［立吞吧］。

 

 

 

这里的生鱼片主要是以鲔鱼为主，上面有图介绍鲔鱼的各个部位及口感，所以就看你喜欢吃哪一种啰。

 

这里也有卖外带的丼饭及寿司。

 

来张近照

 

看起来好像满新鲜的

 

 

 

附上日式料理的菜单，有生鱼片、寿司、盖饭、手卷及烤物。

 

 

 

光是门口这里就看的出来空间很大。

 

这张是锅物的菜单，主要分成和风锅、四川麻辣锅、石头火锅及寿喜烧四种，每一份锅物都附有白饭、蔬菜盘、主餐、红茶及冰沙，

如果觉得不够的话，还可以另外再单点一些配料喔，看了一下配料的价格，在肉类及饺类上我觉得不贵耶，至于海鲜及蔬菜类就不清楚了，

因为不知道一份的量有多少，对了再告诉大家，这里的鱼饺、虾饺、竹轮、蟹肉棒及丸饺类都是海霸王集团自制的产品，

并标榜鱼浆的含量比例为市场最高。

 

我们先从左边这个门进去瞧瞧。

 

进去后空间很大，在这里还摆了很多新鲜蔬菜。

 

座位有点半开放式的，让客人有点自己的空间，感觉还不错。

 

 

 

人客啊，你们看看，那有人占地大到做了一个这么大的中庭，而且这个中庭的感觉我很喜欢耶。

 

在中庭这里还设有几张桌椅，可以让客人在这里稍坐休息，整个就很贴心啊。

 

 

 

 

 

是不是很美啊？

 

如果不想坐在中庭休息的，也可以选择室内的看书休息区，里面有超多书籍可以看还有沙发椅可以坐耶。

 

从左边走到了右邉，这里也用了很大的空间做了个造景，虽看似简单但也很有特色。

 

打狗霸虽走平价路线，但装潢是以现代日式禅风为基调设计，整个就很有质感。

 

架上还摆放著一些新鲜的辛香料。

 

这里是酱料区。

 

酱料就是一般基本的酱料。

 

 

 

我们大约等了二十分左右就排到我们了，由于在等待时就先看好要吃什么了，所以就坐后就直接划单子了。

 

画好单子后就要自己拿到柜台去结帐，因为这里是不收服务费的，所以完全是采自助式点餐。

 

结完帐只要把单子再放回桌上即可，如要点寿司及生鱼片类的要到那里的柜台结帐，因为二边是分开来的。

 

这是顶级沙朗牛肉石头火锅＄328元。

 

顶级沙朗牛肉用的是美国Choice级沙朗，肉片有点厚度且油花分布均匀。

 

菜盘内容有：高丽菜、大陆妹、南瓜、地瓜、猪血糕、蟹肉棒、白萝卜、丝瓜、紫洋葱、贡丸、木耳、金针菇、豆皮及虾子。

 

石头火锅的汤底看的出来是有炒锅的。

 

把一块沙朗牛肉丢到锅里煮，看的出来这不是合成肉，重点是涮个几下带一点点的生肉，这样的熟度实在是太好吃啦。

 

和风顶级沙朗牛肉食锅＄293元。

 

菜盘内容有：

高丽菜、大陆妹、地瓜、南瓜、白萝卜、蟹肉棒、丝瓜、香菇、豆腐、贡丸、芋头、蛤蛎、竹轮、小丸子、豆皮、金针菇、虾子及寛版冬粉。

 

这顶级沙朗牛肉好吃不在话下，自己来试就知道，吃了会转圈圈喔。

 

非常清淡的和风锅底，打狗霸强调他们的锅底都是人工熬煮的喔。

 

四川麻辣猪肉锅＄298元。

 

这麻辣锅底看的出来是有许多辛香料熬制而成的，而且坐在这里整个香味一直扑鼻而来，香爆了啦。

 

猪肉，肉片也有一点厚度，所以涮起来一口吃下，可吃出肉质的鲜甜及弹性，也不错吃喔。

 

菜盘内容有：高丽菜、大陆妹、花椰菜、玉米、猪血糕、金针菇、贡丸、蟹肉棒、白萝卜、竹轮、豆皮、木耳、茄子及小丸子，

打狗霸为了＂对味＂，所以针对不同的锅底就搭配不同的菜盘，也算是用心耶。

 

四杯无糖绿茶是附餐，吃火锅我最喜欢搭无糖绿茶了。

 

 

 

在我点了生鱼片及寿司且结完帐时会给这个呼叫器，等主厨做好我的餐点后它就会哔哔叫，提醒我可以去取餐了。

 

7号生鱼片＄120元，内容有小油2片、红肉3片及旗鱼2片，这个生鱼片的厚度还满厚的，一口吃下去可以吃出它的鲜甜，一整个很新鲜耶，

这个生鱼片不赖喔。

 

 甜虾握寿司5贯＄120元，这一盘全都进了弟弟的肚子了，虾子很新鲜也很甜喔。

 

小黄瓜细卷＄50元，他的小黄瓜脆脆的，是我喜欢的口感，而且这样一盘才50元CP值很高耶。

 

吃完了餐点，最后服务生送上附餐冰沙，这个冰沙是梅子醋口味，酸酸甜甜不错喝喔。

 

吃完整个餐点真的很满足也挺满意的，因为以这样一个套餐200多元的价钱可以在一个这么优美的环境用餐，而且沙朗牛肉的品质真的太赞了，

一整个CP值就很高，而且虽说店里是采自助式点餐，不过在送锅底、菜盘、饮料及加汤底时也是都由服务生服务的，

我们只是单纯去柜台结帐及拿寿司而已，所以可以省下10%服务费我觉得这点很棒耶，

在这样一个偌大的日式禅风的环境里用餐，我觉得是很适合与亲朋好友聚餐的一个好地方，在这里推荐给大家啰。

 

2017.10.11补充～～

最近又再去吃打狗霸，现在还有新推出＄188元起的超值定食喔，我们这次选择了6号定食，整个就很澎湃的感觉耶，

而且也不错吃喔。

 

 

如果食量大的还可以选择吃到饱方案喔。

  

这些是吃到饱可以选择的菜色。

 

 

还有生鱼片及海鲜可以选耶。

 

 

打狗霸TAKAO相关资讯

电话：(02)2331-3677

用餐时间：90分钟

营业时间： 00:00-02:00 , 11:00-23:30

地址：台北市万华区昆明街46号

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