佛跳墙、香酥猪肋排、红𫊻米糕、蚝油煨鲍鱼、酥炸虾卷.....

你这个月吃了吗?

每年到这时节

都是尾牙春酒的高峰期

加上又是结婚的旺季

经常是大宴小酌不断

一个炸肋排热量约三百大卡，一碗佛跳墙约三百五十大卡，

一不小心体重就会直线上升狂飙

 

一般来说

宴会菜肴的特色为重口味、多油炸、勾芡等等高热量食物

加上席间搭配的含糖饮料、果汁、红酒等等

常常会在不知不觉中吃进太多的热量

踩到发福的地雷

所以不管有没有接受过减重手术

我都会建议个案应该要把握以下几个原则

就可以降低大吃大喝所带来令人不想面对的后果

 

1. 用餐前30-60分先补充高纤叶菜类并且适当补充水分

一般来说、宴会菜肴多以大鱼大肉为主

即便有蔬菜

也多是搭配勾芡居多

同样体积的食物吃进的热量可能高达十倍以上

我们通常建议在赴宴前30-60分钟

可以先进食一些生菜沙拉或是蔬果轻食

填充胃部饥饿感

避免在宴席上吃进过多高热量的食物

 

2. 菜肴进食量的控制与种类的选择很重要

尽可能选择蒸煮烹调方式的食物

例如清蒸鱼、虾等。

没有勾芡的汤品也可以适量食用。

至于油炸、油饭、糖醋、勾芡类

以及红肉类的牛肉、猪肉、羊肉等等食物

则应该适可而止

饮料则以水或是无糖茶类为佳

也要避免食用太多含糖果汁、饮料或是酒类

就可以有效减少热量摄取

 

3. 餐后要适当运动

在酒足饭饱之后

不宜立即从事剧烈运动

但是更不要一回家就躺在沙发上当马铃薯

最好可以换上轻便的运动服装

在室内或户外从事快走、有氧体操、踩脚踏车等等运动

依照体能慢慢加强运动的强度跟时间。

能够有效增肌减脂

提升新陈代谢率

 

希望各位朋友能把握上述原则

平安快乐的与亲友同事度过尾牙春酒旺季

 

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