粑粑和糖油粑粑有什么区别？
味道不一样……
做法不一样…………
糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。
它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。
在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。
1、油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。 油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍小，否则不好掌控。
3、待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。 这一过程要反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁。 粑粑渐渐变软，著色，油光发亮，看看差不多了，起锅盛盘。
吃糖油粑粑不能著急，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。
但刚出锅的粑粑，热气腾腾，一不小心就会烫著舌头，伤到嘴。
再来看看粑粑
饼类食物。
丁玲《水》三：「也有一些茅蓬，这里总又住满了人，还是他们拿出一点粗粝的荞麦粑粑来，和著水，大家贪馋的一下就吞光了。」
饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。
一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。
制作饵块的原料其实就是大米，只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。
旧时，舂饵块可是一景。春节前，先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成砖状，这就是饵块了。也有用木模压制成饼状的，木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊之类的图案，压制出的饵块饼也就有各种花样了。
云南的筒状、卷状饵块属"年货"。云南人过年，不能没有饵块，春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的民间习俗。饵块是昆明官渡的好，尤以官渡子间人舂的包饵块最佳。用纯好洁净的宝象河水与饱满晶亮的官渡大米做成的饵块洁白细腻，筋骨好，又软又糯。 "瞥见子间兜裙屐，上市传呼饵块来"。
饵块的酱，昆明人最爱吃的酱是芝麻花生酱，这种酱香甜可口。而且还有芝麻花生酱，还有甜酱、辣酱，甚至云南豆腐乳也做了饵块酱，还有甜酱、辣酱，甚至云南豆腐也做了饵块酱。 由"鸡丝炒饵丝"发展成了卤饵块，以"端仕街的卤饵块"最为出名油亮红润、浓香扑鼻，油而不腻。
大理巍山的"粑肉饵丝"可谓"都饵块"之精品。肥肉肥而不腻，入口即化；瘦肉并不用刀切断丝，筷子一戳就分解开来。昆明塘双路有一巍山籍人士开了家小店，知情者找上门去吃，香饵块直吃得人油汗淋淋，颊齿留香。
除了咸的煮饵块外，还有甜的。如用甜白酒煮的"甜白酒饵块"。
都叫粑粑，只是每个地方使用的食材不同，做法不同，喜欢的口味也不大相同…………
所以有这样的误会。
粑粑和糖油粑粑有什么区别？
粑粑是粪便的简称，糖油粑粑是一种碾米加工油炸后制成的湖南特色小吃，湖南人都称之糖油粑粑 此粑粑非彼粑粑。
糖油粑粑和葱油粑粑有什么不同？
1、原料不同，糖油粑粑添加了糖，而葱油粑粑则加入了葱。
2、形状不同，糖油粑粑是小小的圆的，而葱油粑粑有点想面饼一样的，中间是空的。
3、味道不同，糖油粑粑带有浓烈的甜味，葱油粑粑夹杂著葱的香味。
4、颜色不同，糖油粑粑是黄橙色，葱油粑粑绿色带点浅黄色。
吃糖油粑粑会胖吗
长沙的糖油粑粑造价便宜，主要原料是白面和蔗糖，含有很高的热量以及糖分，多吃肯定是会上火的，减肥人群还是不宜多吃。
糖油粑粑的制作方法
糖油粑粑制作材料：糯米粉750克，大米粉250克，水600克，糖175克，菜籽油1000克（约耗100克）。
糖油粑粑特色：色泽酱红，外裹一层糖汁，晶莹发亮，质地细腻软滑，味甜糍口。
1、将糯米粉、大米粉、水制成粉团，放入盆内揉匀
2、锅内加菜籽油烧热，放入糖，用小铲推动，使糖溶化。
3、揉好米粉团按75克重一个搓成圆团，放在铺有湿布木板上，待油烧到五成热时，逐个将圆团轻按成扁圆形放入锅内，推动小铁铲，并将锅内糖汁不断往粉团上泼浇，至浮起后，再炸2分钟，取出即成。
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