长岛冰咖啡 这款大概是Baboi 在网路上目前找最像的一款了

长岛冰咖啡 好像比较高级齁~~不啰唆 先来张完成图吧!

(其实大概只有一两张啦!意外特别好喝所以要PO上来)

下次再做一次时后再补记录

 

其实这款和长岛冰咖啡还是有落差的

长岛冰咖啡 大概是 烈酒(或其他酒类)+冰酿咖啡+柠檬

本身冰酿咖啡有发酵期 这段时间都会有淡淡的酒味

(每一款咖啡豆呈现的发酵味会不太同唷)

Baboi 本身不喝酒 在这就不做详细介绍 大家可以去Google看看

 

今天这款 无酒精版 (想要送给他一个专属名子)

简易配方：

咖啡(中深烘焙)+黑松加盐沙士+柠檬片x2+冰块

以下是详细资讯(可省略观看)　　耶黑～

我选择用了

一：

可选用自己咖啡豆

- - - - 以下是Baboi使用的豆子 - - - -

巴拿马 亚维萨庄园的竞标豆 圣特瑞莎 水洗

重强度/柠檬香、混合巧克力与坚果焦糖味

中深焙 (之前用过浅培的配冰 很恐怖!下次补文)

制做特调建议至少使用中焙豆子

这次是自己冰滴咖啡 (iwaki 冰滴 平均三秒一滴)

冰酿第二天 使用

 

二：

黑松加盐沙士　(宝特瓶)

下次有打算 用其他气跑饮料然后杯口再洒点盐粒

 

三：

两片柠檬 (一片对切放杯内、另一片卡杯口)
当然最后两片都被放入杯内XD

可加一些水果丁

注：

咖啡：沙士 = 1：2　(可在适度调整)

冰块没放多 3~4颗即可

喝起来感觉 酸酸甜甜的 带有热带水果饮料的风味

第一口 有点像 黑麦汁(啤酒味?) 

根本是夏天的圣品　整个超爱！喝完马上自己续杯

 

其实很简单吧！！(应该吧？)

大家也可以自己尝试看看唷^^"

(鞠躬~