这几天突然心血来潮，突然很想吃鳕鱼!

所以在网路上搜寻有哪些海鲜网路商店，海鲜馆、爱上新鲜、鲜物本舖等，

在众多选择之下，最后决定选用鲜物本舖的鳕鱼~

说明一下为何选择鲜物本舖的海鲜来料理

因为他们家的海鲜绝对不添加药剂

而且提供最新鲜的食材让所有消费者吃的安心健康为目标!!!   (请掌声一下)

 

好啦~~废话不多说立马下单!!

    隔天，我最爱的鳕鱼就冷冻宅配送到家了!

喜孜孜~~~~

 

 

 

顺便一提，现在鲜物本舖满两千就免运费喔!!

喜欢吃海鲜的家庭很划算耶，可以一次购入想吃的海鲜

而且冷冻宅配一点都不用担心送达后不新鲜    好甘心哦

多了海鲜的点缀，每天的餐点看起来都更加美味~

是不是大家都跟我想的一样勒?

 

 

    好啦!切入正题，娘娘我要开始料理服侍我家老爷了.....

 

    今天打算来煎鳕鱼，之前第一次煎鳕鱼时还不懂，深怕煎久了鱼会焦，所以很快的就翻面了，

结果…美味的鳕鱼就这样分尸了…，真的好可惜

自从学到经验以后之后，我又多试了几次，总算是让我知道了一些小技巧。

 

                     

 

步骤一：先在鳕鱼的表面抹一层盐，腌渍一下

之后裹上一些太白粉(地瓜粉也可)，等等煎鳕鱼时鱼肉比较不会散掉。

 

步骤二：将油倒入锅子，带油和锅子热了再将鳕鱼放进锅中；不要急著翻面哦!

当鳕鱼底面变得有点金黄色时翻面即可，另一面也是同样的煎法。

 

步骤三：鳕鱼双面都煎成金黄色时就可以起锅啰~~~起锅后依照个人口味，可以洒些黑胡椒粒都很好吃喔!!

我家老爷喜欢吃原味，所以就不添加其他调味料了~

完成品

 

 

 

 

 

    另外，提供一个懒人料理方式—清蒸鳕鱼

我自己也常常使用啦~

就是家中的法宝-「电锅」，可以将鳕鱼拿去蒸

而调味料就是简单的米酒+酱油+一点点的糖

蒸的时间大约10~15分钟，等电锅跳起来

可先将切好的姜丝及葱丝爆香一下，再摆放至鳕鱼上

美味的清蒸鳕鱼就可以上桌啦!

 

 

挖~~~

完成清蒸鳕鱼的时候自己觉得蛮有成就感的  哈哈哈

 

有没有想吃的感觉~

我自己很想先偷尝不等老爷回家

但是这样好像太过分了

老爷上班一天很辛苦的!!!

所以还是放著等他一起享用美味的清蒸鳕鱼

 

 

 

 

    最后食后心得：我们家非常挑嘴的老爷，吃完鲜物本舖的鳕鱼赞不绝口啊!!

一直说鲜物的鳕鱼吃起来很新鲜、很软嫩，让人想一口接著一口

才将鳕鱼端上桌没多久盘子就空了...残念啊我一口都还没品尝到…

  

决定等等再来下单，这次，我可要自己独吞了!!!!!

 

在这边附上鲜物本舖的官网：http://www.nicestore.com.tw/

鲜物的海鲜真的大推喔~~~还有其他海鲜可以供大家选择

棒!!!!!