✜副食品Diary✜第一餐:南瓜粥

 

材料:10小碗水、饭匙3分之一瓢的白饭、南瓜(和白饭1:1的量/酌量)

做法:1.10小碗水倒入锅中煮开       

         2.加入白饭煮15分钟       

         3.加入南瓜片       

         4.南瓜片可用筷子穿透后，用筛子将白饭南瓜过筛       

         5.放入碗中以汤匙或捣器按压(可依序加入锅中的水到碗中一起搅拌)         

         6.可视南瓜粥需要的稠度加入水，均匀搅拌       

         7.完成

宝贝满6个月，第一次煮粥

有人说拿去果汁机打一打再煮

有人说用过夜饭冰冷藏破坏饭的组织再煮

其实也只有一个目标:煮烂就好

在此时期的宝贝其实大多是过了厌奶期

因为看见大人进食，无一宝贝不是上演流口水吞口水就是狂吃手手

终于等到适合时机(吃母乳和吃牛奶的宝贝吃副食品的时间是不同的唷！)

我的宝贝是吃牛奶

但我在他6个月才开始使用副食

因为6个月宝贝的肠胃发展才完成

但其实视各个家长评估小孩而定

有人喝牛奶的就让他4个月就吃副食，但如果宝贝适应的不错，其实也是可行的

另外因为母乳是营养价值高且对宝贝无负担的食物

鼓励喝到6个月再进食副食，不然有些宝贝在进食副食这种好吃的东西之后

会开始不爱喝母乳

会让自己非常头痛唷！

我选择6个月开始慢慢改变宝贝饮食

虽然第一次做，但宝贝非常捧场！

   

煮出来的粥其实还是有些小颗粒

有人会过滤或研磨一下

就但我是给宝贝吃之前压碎就可以了

给他第一餐吃南瓜粥是因为好煮

再来就是不需调味就会自然甜味(吃副食的宝贝都不太建议调味唷！)

新手妈咪都可以上手，简单又营养

 

 

 

南瓜的营养成分美国联邦食品药物管理局（FDA）将南瓜列为30种抗癌蔬果之一。

依据行政院卫生署台湾地区食品营养成分资料记载：

100公克的南瓜中，含水分90.8％，热量24卡，脂肪0.2公克，蛋白质0.9公克，碳水化合物5.5公克，纤维1.4公克，维他命A 900I.U.，维他命B1 0.12公克，维他命B2 0.04公克，维他命B6 0.04公克，维他命C 18毫克，微量维他命E，矿物质含钙13毫克，磷38毫克，铁1.1毫克，镁14毫克，钾320毫克，钠1毫克，及稀有元素，如：锌、硒、铜、钴、镍、铬、烟碱酸等；另含植物性化学物质，如：β-胡萝卜素、黄体素酚、甘露醇、果胶等，尤其是β-胡萝卜素含量是瓜类之冠。

(资料画面南瓜营养成分)