✜副食品Diary✜第一餐:南瓜粥

 

材料:10小碗水、飯匙3分之一瓢的白飯、南瓜(和白飯1:1的量/酌量)

做法:1.10小碗水倒入鍋中煮開       

         2.加入白飯煮15分鐘       

         3.加入南瓜片       

         4.南瓜片可用筷子穿透後，用篩子將白飯南瓜過篩       

         5.放入碗中以湯匙或搗器按壓(可依序加入鍋中的水到碗中一起攪拌)         

         6.可視南瓜粥需要的稠度加入水，均勻攪拌       

         7.完成

寶貝滿6個月，第一次煮粥

有人說拿去果汁機打一打再煮

有人說用過夜飯冰冷藏破壞飯的組織再煮

其實也只有一個目標:煮爛就好

在此時期的寶貝其實大多是過了厭奶期

因為看見大人進食，無一寶貝不是上演流口水吞口水就是狂喫手手

終於等到適合時機(喫母乳和喫牛奶的寶貝喫副食品的時間是不同的唷！)

我的寶貝是喫牛奶

但我在他6個月才開始使用副食

因為6個月寶貝的腸胃發展才完成

但其實視各個家長評估小孩而定

有人喝牛奶的就讓他4個月就喫副食，但如果寶貝適應的不錯，其實也是可行的

另外因為母乳是營養價值高且對寶貝無負擔的食物

鼓勵喝到6個月再進食副食，不然有些寶貝在進食副食這種好喫的東西之後

會開始不愛喝母乳

會讓自己非常頭痛唷！

我選擇6個月開始慢慢改變寶貝飲食

雖然第一次做，但寶貝非常捧場！

   

煮出來的粥其實還是有些小顆粒

有人會過濾或研磨一下

就但我是給寶貝喫之前壓碎就可以了

給他第一餐喫南瓜粥是因為好煮

再來就是不需調味就會自然甜味(喫副食的寶貝都不太建議調味唷！)

新手媽咪都可以上手，簡單又營養

 

 

 

南瓜的營養成分美國聯邦食品藥物管理局（FDA）將南瓜列為30種抗癌蔬果之一。

依據行政院衛生署臺灣地區食品營養成分資料記載：

100公克的南瓜中，含水分90.8％，熱量24卡，脂肪0.2公克，蛋白質0.9公克，碳水化合物5.5公克，纖維1.4公克，維他命A 900I.U.，維他命B1 0.12公克，維他命B2 0.04公克，維他命B6 0.04公克，維他命C 18毫克，微量維他命E，礦物質含鈣13毫克，磷38毫克，鐵1.1毫克，鎂14毫克，鉀320毫克，鈉1毫克，及稀有元素，如：鋅、硒、銅、鈷、鎳、鉻、菸鹼酸等；另含植物性化學物質，如：β-胡蘿蔔素、黃體素酚、甘露醇、果膠等，尤其是β-胡蘿蔔素含量是瓜類之冠。

(資料畫面南瓜營養成分)