组成：
1.汤匙蛋糕
2.糖浆
3.巴巴罗亚
4.洋梨

今天是第一次接触到巴巴罗亚
在制作巴巴罗亚的时候掌握吉利丁凝固的状态很重要
要让巴巴罗亚不能太液体化也不能太浓稠
这几次都是独立完成一个蛋糕，做起来其实蛮有成就感的
表面装是我自己排成一朵玫瑰花的图案，班上只有我这么做
因为chef是示范一般的排法，但我觉得实在太普通了。

@实作Chef评语：

周围的汤匙蛋糕做的不错，大小蛮一致的，而且表面珍珠状态有做出来，只是外圈有点不平整，要多注意

人妻OS:我在摆放外圈汤匙蛋糕的时候遇到一个问题，就是chef说要塞到提起模圈不会掉下来的程度才行，结果我的是多塞一个太紧（就会导致外圈不平整），少塞一个太松（会整个离开模型）所以选择多塞一个，但是刚我打完成绩才想到，我怎么这么笨啊，把一个切一半塞进去就好了啊！！！
果然，做甜点就是经验的累积，人妻尚需努力！哈哈

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