自从开始自学做面包以来,

每天下班回家只要有空,

就是抱著食谱努力的研究配方及方法,
尤其是挤母乳的空档k书最适合了~

这次这个主面团很得我心...

做了好多次吃都吃不腻呢!

面包体本身并没有很强烈的味道,

恰好搭配不同的内馅及抺酱,

就能变化出百吃不腻的好味道~

食谱及作法请参考师父的Carol自在生活

 

这是我第一次照著食谱份量做的,一共8个,

圆型包奶酥馅变身奶酥面包(自制奶酥抺酱参考)

橄榄型抺上美乃滋再沾上肉松,就成了肉松面包了!

这8个面包两天就全进了我和老公.孩子的肚子啦!

  

为了可以和更多人分享,也避免一次吃进太多热量,

第二次决定把面包变小...

原本8大颗,变身为16小颗~

因为女儿大赞奶酥好吃,

所以这次做了10个奶酥,6个橄榄型(可变化成肉松面包,也可以剖开夹沙拉.蛋.生菜...等)

带了几颗回娘家分享,没想到爸妈很捧场,三颗一晚就没了!

  

 

接下来,已经不记得这是第几次做了...更贪心,

白芝麻包奶酥,黑芝麻包红豆泥,右下角沾满白芝麻的小汉堡面包,

是即将变身成为"迷你猪肉起司堡"的前身~(见下篇分享)

  

呼~一次做这么多要如何保存呢?

别担心!只要当天出炉放凉后,

马上分装至夹链袋中,送入冷冻库,

隔天要吃时取出,在面包上喷点水,

烤箱预热150-160度,加热5分钟,

就跟刚出炉的一样好吃喔!

我试过冷冻一周后复热,一样美味~