[食记-内湖-漾客]有够夸张,比脸盆还要大的无敌帝王蟹丼饭,一次满足您挑剔的味蕾飨宴
你看你看,比脸还要大的"无敌帝王蟹丼饭"果然名不虚传,之前光看朋友PO的照片就已经觉得很夸张,此次本人终于亲眼见到此料里,果真是很状观呀!
这一次来吃饭是朋友招待的,所以以下的菜名及价格我也没有记得非常清楚~请见谅(笑)
▲漾客(Yanco) 位在内湖的礼客(Leeco)OUTLET 2馆的6F,可搭透明电梯直达至餐厅
▲漾客的LOGO是一支可爱的鱼
▲还没进去店里就已经感受到一股浓浓的日式风格
▲门外有此时主打的处女𫊻活动,光看海报就觉得好好吃哟~(流口水)
▲好多日本餐厅有卖酒的都有放这个当装饰品,很有日本风
:好想带一个回家 :带这个回家做什么!?
▲一进店内,就可以看到左边是一大排的厨师在现场制作料理,而右边则是座位区,座位其实蛮多的
▲柜台还有放活生生的小螃蟹,据说之前有放一整活的帝王蟹,但这一次没有看到.....该不会是....等等在桌上见吧!?哈
▲吊灯还蛮好看
▲餐厅很深,走到最里头还有蛮大的座位区,也有10人以上的单独包厢可供团体使用,用餐的环境干净舒适,似乎也有户外区座位可以看夜景,但那时我好像没有注意到
▲餐具虽然是日式的风格,但摆放起来又多了一点欧式的感觉
▲这一道开胃前菜真的好好吃哟~你们猜猜看他是用什么做的呢??
答案其实是用味𫊻棒撕成一丝一丝后再拿去炸,最后洒上调味粉,吃起来的口感很像饼干,真的很不错吃
▲生鱼片真的很新鲜,哦~我好爱鲑鱼
▲豪华的海鲜生菜沙拉,有章鱼、虾子、淡菜及生菜,淋上特制的油醋酱真的很好吃
▲你看那干贝,好大!这一道沙拉是佐上胡麻酱汁,佷少看到这样的搭配,口感相当的特殊
▲不错吃的小菜
▲三分熟的生牛肉,牛肉外表有微微的炙烧过,鲜甜软嫩有点嚼劲的牛肉和著炙烧香气再搭配上头的洋葱一起吃,只能说"无敌"
▲鲜虾天妇罗,这一道我似乎没有吃到~就拍个照干过瘾吧!!(笑
▲好吃的料理,通常是不需要加工或太多调味,而这一道清蒸处女𫊻,真的能吃到自然食材的鲜甜,好幸福呀~不过我个人不是非常喜欢吃蟹类的料理,因为处理较为麻烦。
▲吃处女𫊻时要要使用的器具
▲在水产公司工作了几年,也没有什么机会吃到深海圆鳕,因为真的鳕鱼其实价格相当不霏,所以坊间几乎很少用真鳕而是用近亲鳕来替代,没想到这次在这里吃到了,此道圆鳕下巴是用高温烘烤制作而成,外皮酥脆肉质软嫩又副有油脂,入口后香味四溢, 朋友吃完都比大姆指,真的好幸福
▲猜猜看这个是什么东西? 这一道让我蛮惊讶的!
▲他其实是马铃薯料理,是以焗烤的方式料理,上面还舖了神奇的~~明太子,咸甜咸甜,口味相当独特,也许也因为这样吃多了也不会很腻
▲ 陶板菲力牛肉......我忘了什么口感,但是记得肉很嫩,是不错吃的!(没办法,老了,吃过没马上写就很容易忘)
接下来重头戏来了,这就是慕名前来的动机呀,果然不负众望的登场,这一道豪华帝王蟹综合丼 要价$3880 ,听起来似乎非常昂贵,但看了里面的料之后,其实可以4~6人享用,真的是CP值非常高,里面除了主角帝王蟹外,还有许多丰富的配料,像生鱼片、鲑鱼卵、 虾、玉子烧、章鱼....等,让你像挖宝似的一直在看里头有些什么,除了每一项可以单食之后,也可以搭配那被满满配料给盖住的"醋饭"一起享用,一瞬间就像是在吃自制的寿司一样,有趣又好吃,不过想要享用这一道之前请先预订哟!
▲每个人拿到此次料理时都要一直拍照拍照拍照,真的实在是太好拍了,不过好在这道料理本身就是冷的,所以不太用怕会有冷掉不好吃的问题!!
▲手握寿司,醋饭不会太酸~不错
▲餐后点心~还~OK喽!
▲味噌汤,尚可
▲喝得出来是新鲜现榨的柳橃汁,也没有再额外加糖,相当清爽好喝,很喜欢!!害我口家后好想再去买柳丁绿茶来回味一下XD
<<食后感想>>
非常感谢朋友请我们吃一道非常害又丰盛的日式料理,每一道料理都看得出主厨他们的用心及食材的挑剔,用餐环境也很干净舒适,而且也不会太吵(可能最吵的就是我们这一群人),下次还有机会的话一定会再找朋友一起去用餐消费der
<<漾客YANCO日式料理>>
地址:北市内湖民善街215号6F (礼客2馆)
营业时间:11:00~21:30
电话:02-87916222
官网:http://www.yanco.tw/
粉团:https://www.facebook.com/yanco.tw?fref=ts
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