[下厨] 黑糖红豆桂圆紫米糕
前阵子去北埔老街玩,觉得那里的紫米糕巧好吃的啦,决定尝试自己做做看。
材料:
紫米(又称黑糯米)1杯、圆糯米1杯、红豆0.5杯、桂圆0.5杯、枸杞适量、黑糖0.5杯、高粱酒0.2杯、泡紫米的水1.75杯。
紫米泡8-10小时、圆糯米泡3-4小时、红豆泡隔夜并先蒸到软化。
拨散桂圆加入并搅拌均匀。
内锅加入1.75杯紫米水,外锅2杯水。
电锅跳起后,焖半小时以后拿出来变这样。
加入枸杞、黑糖或砂糖,搅拌。
加入高粱酒,拌匀。不胜酒力者如我,加少一点或不加。
放入电锅,外杯1.5杯水,喜欢吃再软一点可以加2杯,跳起来就完成了!挖出来装在底层和四周抹油的容器即可。
稍微冷却就可以吃啦,好吃死了。
这边就不再赘述吃紫米对女生有多好多补血了。身为生理痛的过来人,任何补血、对身体好的方法我都会尝试:
1. 除生理期那几天外,每天喝豆浆。
2. 每天睡前一小杯红酒,我都喝差不多50ml。
3. 平常多吃一点姜,生理期时一定要喝黑糖老姜。
4. 不管天气再热,尽量不喝冷饮。
现在生理期都不会腰腰咬了噢!希望大家喜欢这次的分享。