蓝，是什么样的颜色？

鱼，拥有什么样的快乐？

我们是来这里尝鲜的食客；

闭上眼睛徜徉海的美味时刻！

 

  

蓝色，是海的颜色； 

而我们是跟著潮流来这里的食客。 

一场视觉与味觉的料理，即将惊艳登场！

 

   

带著雀跃的心情，通往私藏料理的秘密阶梯~ 

放慢脚步感受这一片海所带来的轻松氛围。 

海洋的美丽篇章就此展开！

 

   

一上楼便看见这只大大的𫚉鱼扛棒~ 

原来~故事是这样开始的…

「我们是一群带著海的颜色上岸的Manta， 

热爱潜水的我们原本都有自己的好工作， 

因为喜爱美食与海洋， 

放弃原本的工作，共同开了这一间餐厅！ 

悠游的游著是潜水的乐趣 ， 

既放松又惬意也是我们喜爱他的理由。」

 

   

Manta 是鬼蝠𫚉的英文， 

它是一只性情温和的大型鱼， 

悠游在蓝色海洋中； 

店家希望顾客像Manta一样， 

来到店里便能恣意徜徉， 

并细细享受这一片美丽的海洋~

 

  

墙壁上精心布置了许多海的元素，

每一个角落，都诉说一个个动人的故事！

 

  

如果梦想能引导到我们想要去的方向， 

那就全力以赴去追寻吧~

在名为「信念」的舵之下！

 

   

透亮的玻璃杯就像空著的胃， 

等待美食来填满这空缺。

 

   

眼睛是灵魂之窗， 

透过窗~窥视你对美食的渴望！ 

恋上窗边的座位，无论白天或夜晚； 

总能在第一时间让心得到惬意的满足。

 

 

话说，菜单的每一道菜都看起来都很好吃~

有选择困难症的我~实在很难抉择啊！

最终决定求助店家推荐招牌菜！

 

  

有时候，等待是一件很美好的事！ 

餐巾排排站，围成一朵美丽的花~ 

用绚丽的心情，迎接精致的佳肴^^

 

 

这次特别感谢摄影群的好伙伴们~

一起来体验这场难得且美好的小聚^^ 

每道菜，在大家专业的创意手法下~

透过各种角度的捕捉，让菜色变得更有魅力！ 

纪录最美的“小食光”， 

影藏~触动舌尖的口感！

 

  

摄影魔法师─Polita 

在摄影的世界里，他细腻、用心、独具巧思~ 

透过“创意” 与“想相”，总能幻化出超美的意境！ 

他的摄影作品，本身就是一种魔法！

 

   

玩味摄影家─Jason 

在摄影的世界里，他游戏、品味、陶醉~ 

每个景物，在他的镜头下，总能化平凡为神奇！ 

微距的手法，每每让人惊艳不已！

 

   

柔情摄影家─Michelle 

在摄影的世界里，她温柔、贴心、动人！

总能赋予微小景物感动，说出照片的故事~

这份平凡的美好，总让人触动心弦。

 

  

文青分享家─Gary 

在摄影的世界里，他总用独特的思考表达内心的想法~ 

运用文字抒发情感，透过分享让幸福加倍！ 

“温暖”是他的特色，不需太多言语就能感动。

 

   

旅行艺术家─SunnyBear 

「晴天小熊」结合了温暖的太阳与热情的熊熊， 

透过镜头与文字，纪录美丽动人的旅行故事； 

以热爱大自然的心出发，随时充满对事物的热忱与希望！

  

紧接著一连串登场的是本日重头戏(菜)~ 

 

【前菜】 

1.鲜虾炒蘑菇、2.风味烤时蔬、3.黄金六两、4.潮间带 

 

【主菜】

1.青酱海鲜面、2.地中海香料烤鱼、3.普罗旺斯炖羊膝

  

【点心】

1.提拉米苏、2.义式蜂蜜冻糕、3.焦糖烤布蕾、4.熔岩巧克力

 

   

当「虾子」与「蘑菇的」相遇，那便是级品绝配！ 

新鲜的虾肉，咬在嘴里的口感极佳；

多汁的蘑菇，吸收了海鲜的精华。

 

   

你可以再近一点~ 

有时候第一眼看见的不一定是主角，

隐藏的美味就在其中！

「蘑菇」才是这道菜的“狠角色”喔^^

 

   

【鲜虾炒磨菇】给您视觉与味蕾的飨宴，

第一道超级开胃菜，

不仅掳获了您的心、也紧紧地抓住了您的胃！

 

   

菜名为【黄金六两】实在特别^^ 

即是顶级肉品「松阪猪」， 

也就是”猪颊”连接”下巴”的地方喔！

 

   

一只猪只能取2块，大约500到600公克， 

为了表示松阪猪跟松阪牛一样好吃，因而得名。 

因为珍贵，所以留给爱品尝美食的您！

 

   

淋上特制凤梨莎莎酱，闪耀著金黄般的光芒~ 

在在提醒我们这道食材的珍贵！ 

用料实在又美味^0^

 

   

无论怎么旋转角度~ 

每个观赏菜色的视线都极美！ 

整道菜就像具有灵魂的艺术品。 

不禁令人深深佩服主厨的巧思。

 

   

空照图也来一张， 

发现盘子的亮点了吗？ 

好似一对情人的身影呢！

把最珍贵、最稀有的，留给最珍爱的人！ 

便是这道菜要传递的浓情蜜意^^

 

  

时尚料理，只属于你！

这道【风味烤时蔬】从摆盘到口感都别具精心~ 

红椒、黄椒、小黄瓜、茄子、玉米笋…等多种蔬菜排列组合，

好似每种蔬菜都想跳入沾酱盘中来一场舒适(蔬式)沐浴呢！

 

   

沾上葡萄醋的蔬食特别爽口， 

酸酸甜甜，就像恋爱的滋味^0^

 

   

咦！发现隐藏在其中的“爱心”了吗？ 

爱，让主厨的料理充满幸福！

幸福，让舌尖感受著多重层次的味蕾绽放~

 

   

台北缤纷的夜晚，静静地咀嚼惬意的节奏， 

蔬食也可以是一种时尚， 

让舌尖记忆这美好的味觉飨宴！

 

 

【潮间带】多么美丽又浪漫的名字！

顾名思义即是经常出没在潮间带的生物~

淡菜、蛤蜊、花枝齐聚一堂，外加橄榄、生菜与番茄来作陪。

当这道菜上桌时，仿佛有种“浮浅”的感觉呢^^

不自觉掉入身穿浅水衣、眼戴潜水镜，

与鱼群们来一趟海洋的奇幻之旅！

 

   

主厨的用心，在创意佳肴中看得见！ 

网状般缤纷的造型，有如水中珊瑚； 

煮得不仅仅是海鲜，更是一种艺术！

 

   

还未潜水，心已醉！ 

我在蓝色忘忧岛，徜徉海的幸福国度~ 

我喜欢有意境的菜肴，像海洋给人深邃神秘之感！ 

值得让人细细咀嚼、慢慢回味^^

 

   

中场休息~当杯水与海星的相遇， 

像是好几个世纪前就已注定… 

海星的舞姿有如《伦巴舞》，

优雅舒展、婀娜多姿，舞出此刻柔媚抒情的韵味~ 

美味的旅程，正要展开！ 

让我们欢迎下半场的主角陆续登场~~

 

   

热腾腾的【青酱海鲜面】出炉！ 

煮得Q弹的义大利面，和著青酱后， 

以双虾当主角，搭上蛤蜊、淡菜，以及花枝作陪， 

最后再放上迷人的香菜点缀！ 

一出场，就掳获大家的味蕾^^

 

   

吃在口中的不仅仅是海鲜，而是一种生活的悠闲！ 

仿佛轻闭双眼，就可以倾听海潮的絮语呢喃。 

一直很爱宫崎骏-魔女宅急便的主题曲《临海的街道》，

倚著窗，细细咀嚼这样的滋味~ 

时光，仿佛悄悄地静止在这一刻…

 

   

窗外闪烁的车灯，像是海中的点点星光， 

仿佛一颗颗想家的心，因著迷人的滋味吸引而来！

舌尖传递著一种叫做「幸福的味觉」~

许一个海滋味，让自己想像…

 

   

第二道主菜登场的是【地中海香料烤鱼】！ 

外皮金黄酥脆，油油亮亮、闪闪发光(这不是洗发精广告XD)~

让爱吃鱼的晴天小熊忍不住想快点开动~

 

   

一旁的虾饼也来助阵，五颜六色的搭配，

不仅是味觉的享受，更是视觉的飨宴！

 

  

开动前，记得挤上旁边的柠檬，

让鱼肉的鲜甜更加提味喔！

 

   

严选鲈鱼，拥有丰富的营养价值；

话不多说，刀叉伺候~

 

  

剖开鲈鱼，还包有蒜头、柠檬等调味~ 

真的是一条充满香气的鱼儿^^ 

肉质鲜甜，是我爱的滋味！

 

  

第三道主菜【普罗旺斯炖羊膝】惊艳登场！

连一直很怕吃羊肉的我，都深深喜爱^0^

这道菜不仅没有羊骚味，羊肉与酱料、炖饭的搭配更是绝配！

 

   

每道菜出炉时，都要先喂相机吃几张！ 

爱上拍照，是因为想记录当下人、事、物的互动； 

用影像珍藏，那份幸福的感动！ 

在闪光灯下~相机快门咖资咖资~

每道菜仿佛就像大明星，呵呵！

 

   

炖羊膝的肉质很软嫩，加上特制红萝卜酱料真的很搭~

神奇的是~羊跟红萝卜都是我一直无法挑战的！ 

难不成是负负得正吗？呵呵！主厨真是太神奇了！

 

   

而米饭是特地严选义大利米， 

米粒的口感相当特别，不易软烂！

当米粒吸满汤汁后仍粒粒坚实饱满~

极富口感，美味极致^^

 

   

肉质用汤匙一分解就化开， 

一口米饭、一口羊膝~ 

低调奢华的享受，就是现在！

 

   

满足了幸福的味蕾，接著跟著鱼群寻觅~

空气中，似乎弥漫著甜甜的香气~ 

咦！到底是什么味道，让人心情都不自觉地开心了起来！？

 

   

饭后就要来个甜点~ 

甜点本身就是一道绝美的艺术飨宴！ 

缤纷的色彩、摆盘的用心， 

让这《四大天后》都闪闪动人！ 

仿佛她们都在呼喊著~选我选我！

 

  

每一个视角都好美，

每一口空气都很甜， 

在甜点的世界，童心不灭！

 

   

当布丁遇上焦糖会擦出怎么样的火花？ 

原来，它们是天生绝配！ 

【焦糖烤布蕾】带给你双倍的幸福享受^^

 

   

这款甜点最让人吸睛， 

好似女皇的头冠，特别精心打造！ 

【义式蜂蜜冻糕】绵密的口感让人难忘， 

上头沾有蜜糖的爆米花更是一绝！

 

   

【提拉米苏】（义大利语：Tiramisù）

在义大利原文里~ 

「Tira」是「提、拉」的意思、「Mi」是「我」、「sù」是「往上」，

合起来就是「拉我起来」，另一种解释是「带我走」！ 

带走的不仅是美味，还有满满的爱与幸福^^

 

   

世上最神奇的魔法，就是品尝一口巧克力， 

让嘴角瞬间上扬成最美的微笑曲线！ 

【熔岩巧克力】真滴是女孩的最爱~ 

融在嘴哩，甜在心里^^

 

   

在步调快速的城市，需要一处放松心灵的空间； 

品尝一口充艺术的甜点料理，让人瞬间忘却烦忧~ 

迷人的味觉，让人深深眷恋！

 

   

品尝著甜点，望著车水马龙的窗外， 

来往的车灯，仿佛点点星光；

在诗的夜空熠熠传递著心灵的密码，

点缀成亮丽的星河物语。

 

   

我们是一群前来享受美食的饕客， 

「蓝色」便是我们此刻的颜色。 

如果生活有颜色， 

那属于你的会是什么颜色？

 

   

故事，总会暂时告一段落； 

待续，等著我们继续探索~

蓝色海洋飨宴，等你来坐坐！

 

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