我国是糖尿病第一大国，美国医学会杂志发布中国糖尿病数据显示：在40岁以上的中国人中，6个人中就有1个诊断为糖尿病，2.5个诊断为糖尿病前期，这个比例是很高的！

世界银行报告指出：在未来20年里，40岁以上的人群中，慢病患者（心血管疾病[心梗和中风]、慢阻肺、糖尿病以及肺癌）人数将增长一到两倍。慢病的快速增长主要在未来10年。糖尿病患者将成为上述四种疾病中患者人数最多的群体。

糖尿病的可怕之处在于血糖升高带来一系列的并发症。糖尿病死亡者有一半以上是心脑血管所致，10%是肾病变所致。因糖尿病截肢的患者是非糖尿病的10～20倍。临床数据显示，糖尿病发病后10年左右，将有30%～40%的患者至少会发生一种并发症，且并发症一旦产生，药物治疗很难逆转。

首先要控制好血糖，控制血糖需要药物、饮食、运动等方式进行综合治疗。其中糖尿病患者的饮食治疗是糖尿病综合治疗的基础，营养状况评价是保证饮食治疗准确性的重要手段。

但是有多项数据显示，糖尿病患者饮食不合理，营养物质摄入不均衡：脂肪和胆固醇摄入偏高，碳水化合物、多种维生素和矿物质 (维生素A、B族维生素、维生素C、钙、钾、锌、镁铜等)摄入不足。

糖尿病患者可能会比正常人更加缺乏维生素和矿物质，这是因为

1）常年严格的饮食控制导致维生素和矿物质摄入不足，不正确的饮食方式会加重维生素和矿物质的缺乏，如不吃水果，导致维生素C缺乏，过分限制脂质摄入，导致脂溶性维生素缺乏；

2）糖尿病患者常伴发胃肠功能紊乱，又会造成维生素和矿物质吸收功能障碍；

3）高血糖的渗透性利尿作用，造成尿液量增多，导致维生素和矿物质排出增加；

4）长期服用一些降糖药物或者其他药物治疗会抑制维生素B12的吸收。缺乏维生素B12会导致精神障碍，行动易失衡，身体会有间歇性不定位置痛楚……

维生素和矿物质缺乏很可能加剧糖尿病或其相关的营养不良的发生和发展。适当补充维生素和矿物质是糖尿病营养支持治疗的重要部分，在糖尿病营养支持治疗中起重要作用。

维生素B

补B族维生素有助于改善糖尿病患者的周围神经病变症状。

铬

补铬有助于改善糖尿病患者空腹血糖及提高胰岛素敏感性。

锌

补锌和多种维生素矿物质，有利于控制糖尿病患者的血糖和血脂水平。

钙

补钙和维生素D有助于降低糖尿病患病风险。

镁

补充镁有利于提高胰岛素敏感性，稳定血糖，减少心脑血管并发症。

理论上，我们可以补充每日所需的热量和营养素，但实际上因为诸多因素，我们的补充往往并不理想，因此，对大多数人来说，单靠膳食补充很难足量摄入各种维生素和矿物质。