我國是糖尿病第一大國，美國醫學會雜誌發佈中國糖尿病數據顯示：在40歲以上的中國人中，6個人中就有1個診斷爲糖尿病，2.5個診斷爲糖尿病前期，這個比例是很高的！

世界銀行報告指出：在未來20年裏，40歲以上的人羣中，慢病患者（心血管疾病[心梗和中風]、慢阻肺、糖尿病以及肺癌）人數將增長一到兩倍。慢病的快速增長主要在未來10年。糖尿病患者將成爲上述四種疾病中患者人數最多的羣體。

糖尿病的可怕之處在於血糖升高帶來一系列的併發症。糖尿病死亡者有一半以上是心腦血管所致，10%是腎病變所致。因糖尿病截肢的患者是非糖尿病的10～20倍。臨牀數據顯示，糖尿病發病後10年左右，將有30%～40%的患者至少會發生一種併發症，且併發症一旦產生，藥物治療很難逆轉。

首先要控制好血糖，控制血糖需要藥物、飲食、運動等方式進行綜合治療。其中糖尿病患者的飲食治療是糖尿病綜合治療的基礎，營養狀況評價是保證飲食治療準確性的重要手段。

但是有多項數據顯示，糖尿病患者飲食不合理，營養物質攝入不均衡：脂肪和膽固醇攝入偏高，碳水化合物、多種維生素和礦物質 (維生素A、B族維生素、維生素C、鈣、鉀、鋅、鎂銅等)攝入不足。

糖尿病患者可能會比正常人更加缺乏維生素和礦物質，這是因爲

1）常年嚴格的飲食控制導致維生素和礦物質攝入不足，不正確的飲食方式會加重維生素和礦物質的缺乏，如不喫水果，導致維生素C缺乏，過分限制脂質攝入，導致脂溶性維生素缺乏；

2）糖尿病患者常伴發胃腸功能紊亂，又會造成維生素和礦物質吸收功能障礙；

3）高血糖的滲透性利尿作用，造成尿液量增多，導致維生素和礦物質排出增加；

4）長期服用一些降糖藥物或者其他藥物治療會抑制維生素B12的吸收。缺乏維生素B12會導致精神障礙，行動易失衡，身體會有間歇性不定位置痛楚……

維生素和礦物質缺乏很可能加劇糖尿病或其相關的營養不良的發生和發展。適當補充維生素和礦物質是糖尿病營養支持治療的重要部分，在糖尿病營養支持治療中起重要作用。

維生素B

補B族維生素有助於改善糖尿病患者的周圍神經病變症狀。

鉻

補鉻有助於改善糖尿病患者空腹血糖及提高胰島素敏感性。

鋅

補鋅和多種維生素礦物質，有利於控制糖尿病患者的血糖和血脂水平。

鈣

補鈣和維生素D有助於降低糖尿病患病風險。

鎂

補充鎂有利於提高胰島素敏感性，穩定血糖，減少心腦血管併發症。

理論上，我們可以補充每日所需的熱量和營養素，但實際上因爲諸多因素，我們的補充往往並不理想，因此，對大多數人來說，單靠膳食補充很難足量攝入各種維生素和礦物質。