如果蔬菜和肉要消失一种，你会放弃哪种？
当然是肉啊。
要知道大部分调料也属于蔬菜，并不是有汁水颜色鲜艳的才算。
而你要想吃肉，自然要烹饪，而肉缺少了这些调料，很多就不好吃了，非常难吃。
而蔬菜很多没有肉一样好吃。
当然二者都有最好，如果真要二选一，我选蔬菜。
当然是放弃肉。因为人造肉越来越成熟，口感、质地都和真肉类似，蛋白质含量充足，以后完全不需要再吃肉了呀～放弃起来毫不费力。
举个例子～
人造肉公司Beyond Meat的产品结合了豌豆蛋白、绿豆蛋白和大米蛋白三种蛋白质，蛋白质含量18%，比鸡蛋的13%要高。
菜籽油、椰子油、可可黄油三种油的科学配比，组成比较接近动物脂肪的成分。这样就还原了煎肉时滋滋冒油的感觉。
马铃薯淀粉和一种纤维尽可能还原肉类的纹理。
再加上一些香料、水果的香味，让肉变得更加鲜香。
当然还有其他很多很多材料用于模拟肉的颜色、肉的多汁、肉的口感等等～
最主要人造肉效率高，还环保。大量减少土地使用、温室气体排放，要知道畜牧业是全球变暖的一大成因～
期待人造肉普及的到来～
我会选择放弃知乎，这样我就不用纠结这种问题了。
放弃蔬菜，选择肉
选择蔬菜，放弃肉。
生活中很多素食主义者都不吃肉，虽然有些人说，身体免疫力有所降低，但起码身体没有什么明显的不舒服，并且还健康地活著并可以继续活下去。
但是，如果放弃蔬菜，只吃肉，估计用不了多久，脾胃系统就会出问题。而脾胃又是维持一个人能够活下去的基本系统。
有句话说，肾是先天之本，脾胃是后天之基。脾虚，就会出现气虚、血虚，再往后阳虚，而一个人阳虚到一定程度，离挂也就不远了。
回答这个问题的同时，也分享一下自己最近的状态吧。就在刚刚过去的春节，由于海吃海喝（捂脸），我便秘了！每天肚子胀胀的，不舒服。在这样的状态下，没有蔬菜，我光靠肉、水和其他食物，能行吗？
很明显，不行啊！从前天开始，我每天从三顿改成了两顿，上午一顿，晚上一顿。除了减少摄入量，我还断了肉，每晚上除了喝绿豆粥，还要配上一份醋拌生菜，三天过去了，那种发胀的感觉已经没有了，并且便秘也解决了。
所以真得要在肉和蔬菜之间放弃其一，那我一定选择放弃肉，并且相信每一个想健康地活下去的人，都会选择留下蔬菜。
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